如果你是个吃货，想玩一把穿越，千万别选汉唐。李开周在《吃一场有趣的宋朝宴席》里开门见山地警告你：汉朝人吃饭得跪着，一跪半小时，膝盖受不了不说，关键是没穿连裆裤。直到宋朝，大伙儿终于穿上了裤子、坐上了椅子，餐具也齐活了，煎炒烹炸的手法也完善了。所以作者掷地有声地宣告：吃货穿越，首选宋朝。

本书就是李开周为你量身定做的“宋朝吃货生存指南”。

先说吃饭时间。现在咱们一天三顿雷打不动，可穿越到宋朝，你大概率得饿一顿，因为绝大多数北宋老百姓一天只吃两顿。早餐上午八九点，晚餐下午四五点。

再说吃什么。书里有个让我目瞪口呆的菜——“洗手蟹”。做法是把活螃蟹剁碎，连壳带肉拌上盐、醋、花椒、橙汁、蒜泥，直接生吃。客人刚洗完手，菜就端上来了。这生猛程度，比现在潮汕生腌有过之而无不及。

作者还顺手给几位大文豪“扒了皮”。苏东坡被贬后没了收入，粉丝们送来的酒喝不完，夏天又容易坏，索性把几种剩酒倒进一个大缸里封起来，来客人了就舀着喝。800年后纽约一个酒保干了同样的事，把剩酒混在一起卖，大获成功，那就是鸡尾酒的前身。敢情苏东坡才是鸡尾酒的开山鼻祖。欧阳修是“吃蟹大佬”，而王安石对美食毫无追求——看来大文豪的饭桌也是众生百态。

这本书最有趣的地方，就是把高高在上的历史拉到了饭桌上。李开周像个老熟人一样跟你唠嗑：宋代人饭后怎么刷牙？酒量到底多大？皇帝一天吃几顿饭？没有学术腔，全是烟火气。

（推荐书友：徐晟）