记 者 陈章升

通讯员 段凌云 李岁岁

前日上午，奉化区西坞街道尚桥头村的荷田里，传出一阵高压水枪的喷射声，“全副武装”的老张正在那里挖藕。他手持水枪在没过大腿的泥水里缓缓移动，看到水面上有翠绿鲜嫩的荷叶，便俯下身子，拔出“藏”在水下淤泥里的莲藕。

老张大名叫张长良，老家在江西，在宁波生活、工作已有33年。2000年，他在尚桥头村承包了一片水田，开始种植莲藕。此后，随着荷田面积逐年扩大，他也成长为当地的“金牌挖藕人”。

虽然眼下暑气正盛，但是张长良还是穿上厚重的防水裤、戴好橡胶手套干活。挖藕时，他的身上总是湿漉漉的。张长良解释，清晨，荷叶上挂满露珠，挖藕时要扒开荷叶，

露珠便顺着它滴落，很快浸透衣衫。随着气温升高，荷田里水汽蒸腾，更显得闷热难耐。

张长良在尚桥头村承包的荷田面积有86亩，每年7月到次年5月都是他的挖藕期。“夏藕鲜嫩，口感比秋冬季产的藕更脆。”他告诉记者，从上周末起，他每天凌晨2点就赶到荷田挖藕，一直干到中午12点才收工。

经过10个小时“奋战”，张长良挖了200多公斤鲜藕。为了避免“出水”后的藕被阳光曝晒，他将藕搬至荷田边的农用三轮车上，并用粗布遮盖严实。干完活后，他的额头上汗流如注。

张长良告诉记者，将这些藕装车后，他要立即赶往农产品批发市场卖藕，“只要它们能卖个好价钱，再苦再累都值得”。