实验小学303班小记者 陈一芠

春天的豌豆是家家户户都爱吃的美食，豆荚鲜嫩，豆粒粉糯，老少皆宜。爷爷总会在菜地里种两排豆子。每到豆苗成长的时候，爷爷就会在地里整整齐齐地插上竹竿。等到豆苗的藤曼缠绕竹竿的时候，就离生豆荚不远了。很快，爷爷种的豌豆成熟了。周末，我会和奶奶带着剪刀、篮子去地里帮爷爷一起收豆子。

胖嘟嘟的豆荚，捏上去稍硬的就是成熟了。我右手拿着剪刀，左手捏豆荚，很快就收了一篮子。爷爷奶奶都夸我是劳动小能手。如果豆荚是扁的，或者捏上去软软的，就是还没有成熟，那就让它们暂留在藤蔓上。如果豆荚已经干瘪，一颗颗豆子已经凸显，那说明它们已经在藤蔓上待太久了，需要立刻采摘。话说回来，我觉得这些豆子，不管老嫩，都非常好吃，因为它是我们劳动的成果。

豌豆的常见吃法就是水煮，也可以把豆子剥出来，加点盐和米煮成豆蓉糯米饭。爷爷奶奶说，加了蚕豆和豌豆的豆蓉饭是他们小时候梦寐以求的美食。现在生活条件好了，我们还可以根据自己的喜好在豆蓉饭里加上香肠粒、腊肉粒或者虾仁，在春末立夏时节好好享受美食！