余姚第二实验小学北校区403班

陈思羽（证号J26405925）指导老师：周梦霞

以前，我看着爸爸在厨房里大显身手，做出香喷喷的饭菜，心里满是羡慕与佩服。这个假期，我鼓起勇气，决定挑战一下，让爸爸教我炒鸡蛋。

爸爸先耐心地给我讲解步骤，我听得跃跃欲试。我拿出两个鸡蛋，在碗边轻轻一磕，“咔”的一声，蛋壳裂开一条细缝。我双手一掰，金灿灿的蛋黄和透明的蛋清就滑进了碗里。接着，我拿起筷子快速搅拌，蛋液慢慢变成了均匀的淡黄色，还冒出了细碎的小泡泡。

打开燃气灶，蓝色的火苗舔着锅底。我往锅里倒上油，等油渐渐烧热，心头瞬间涌上一阵紧张，手也忍不住微微发颤。此刻，我在心里把退堂鼓敲得震天响，只好一手举着锅盖当盾牌，一手端着装蛋液的碗，小心翼翼地把蛋液倒了进去。“哗啦！”油锅骤然发出一声怒吼，我浑身猛地一颤，吓得倒退一步。紧接着“滋啦”一声，蛋液立刻鼓起一圈金黄蓬松的边，诱人的香气瞬间飘了出来。我慌忙拿起锅铲翻炒，可鸡蛋偏不听话，牢牢粘在了锅底。我急得手心直冒冷汗，打退堂鼓的念头越发强烈。爸爸在一旁温和地鼓励我：“别慌，慢慢铲，火调小一点。”

听了爸爸的话，我深吸一口气，沉下心来，放慢速度，轻轻翻动鸡蛋块。不一会儿，蛋液变成了一块块蓬松的炒鸡蛋，色泽金黄，香气扑鼻。我撒上一点点盐，翻炒几下，关火出锅。一盘热气腾腾的炒鸡蛋做好啦！我迫不及待尝了一口，又香又嫩，好吃极了。

通过学炒鸡蛋，我明白了：做事情不能害怕困难，只要敢于尝试，坚持下去，就一定能成功。