丁悠初 黄银凤

在丹麦，提起“春卷”，人们首先想到的是一个中国人的名字——范岁久。这位被誉为丹麦“春卷大王”的宁波籍实业家，用一只只小小的春卷，在遥远的北欧创造了属于中国人的商业传奇。

负笈远行 农业救国理想启航

1912年，范岁久出生于杭州，祖籍宁波慈溪。他的伯高祖是清代著名诗人袁枚，家族世代重视教育。幼年的范岁久在杭州跟随私塾先生攻读四书五经，这段蒙学经历为他日后在异国他乡坚守中国文化奠定了深厚根基。

其父袁仲符是当时上海工商界的精英，参与选举市政代表，认同新的教育原则，具有一般人所不具备的远见卓识。他祈盼中国能够富强，并将这种期待寄托在儿子范岁久身上。

1935年3月，春寒料峭，23岁的范岁久只身登上火车，横穿亚欧大陆，前往遥远的北欧。他在后来发表的《阿斯寇夫书1936/37》中写道：“丹麦以出色的农业为世人所知……中国百分之八十到八十五的人口以农为主，农民阶级是中国社会里意义最重大的阶级。我们的首要任务就是改善中国农民的日常生活条件，由此才能振兴国家。”这便是他远赴重洋的初心——学习先进的农业科学，学成回国后，实现范家“农业救国”的理想。

初到丹麦，范岁久先后进入国际民校、小农学校学习语言和基础课程。1938年，他考入丹麦皇家兽医及农业学院（今哥本哈根大学生命科学学院）。1940年，他以优异成绩获得农学硕士学位。之后在丹麦国家植物培植实验室和丹麦国家土地发展局工作，积累了丰富的实践经验。1943年，积极进取的他再次进入农业大学深造，攻读博士学位。

1945年，范岁久提交了题为《稻米植物的遗传条件和细胞学的研究现状综览》的博士论文，成为最早在丹麦获得博士学位的中国留学生之一。也是在这一年，他与丹麦姑娘阿格尼丝·伊丽莎白经过两年交往后，正式步入了婚姻的殿堂。

落地生根 大龙春卷香飘北欧

彼时，范岁久在丹麦已有了家庭和稳定的工作，加之第二次世界大战的战火阻断了归国之路，父亲希望他留在丹麦生活。考虑到妻子及今后的工作问题，范岁久选择了扎根丹麦。1955年，他与几位中国人合伙在哥本哈根开设“竹园餐馆”。当时丹麦不产酱油，身为农学专家的他，便在岳父家的地下室里自行研制。他先在实验室培育出发酵所需的特定菌种，然后经过发酵、成熟、离心过滤等工序，终于在1957年成功制出丹麦第一瓶“中国酱油”。

1960年，一个偶然的机会改变了他的人生轨迹。一位在趣伏里游乐园经营小吃摊的友人请他帮忙制作中国春卷。范岁久根据丹麦人的口味调整了馅料——用笋丝、胡萝卜丝、芽菜、牛肉丝等替代传统的猪肉芥菜。没想到试销后大受欢迎，销量从每天100只迅速增长到500只。同年，他创立了“范氏工厂”，专门生产春卷。

1964年，工厂迁至韦斯特伯，并更名为“大龙食品公司”。“大龙”二字饱含着这位“龙的传人”对祖国的无限眷恋。作为科学家出身的企业家，范岁久攻克了一个又一个技术难关：他发明了“鼓风式自动包春卷机”，在13个国家申请了专利；他改进了冷冻技术，使春卷保鲜期大大延长，为大规模销售铺平了道路。

1970年，大龙公司在尼堡建成现代化工厂，装备了8条生产线，生产规模与日俱增，日产量从1970年的5万只跃升至1980年的25万只。1981年，英国分厂投入运营。1985年，大龙公司制作了一只长达25米的春卷，皮的厚薄与普通春卷无异，被敲锣打鼓抬到尼堡市政府门前款待来宾。这一创举被载入1986年版《吉尼斯世界纪录大全》，范岁久也因此获得了“春卷大王”的美誉。

范岁久始终恪守“诚信为本，义中求利”的传统。他曾说：“我是个科学家，不懂生意经，我用科学的眼光和方法从事生产，不投机、不取巧，脚踏实地，勤勤恳恳。”他反复告诫员工：“不能随意涨价，哪怕市场上非常短缺，也不能为图眼前利益而提高一分一毫。用户是敏感的，他们的反感足以毁掉一个企业。”这种经营理念使大龙公司蒸蒸日上，产品70%外销，成为丹麦创汇大户。1986年，丹麦女王的丈夫亨利克亲王亲自为他颁发“菲德烈国王九世出口奖”。

情系故土 赤子丹心回报家乡

1972年，阔别祖国37年后，范岁久终于第一次踏上回乡之路。此时，父母均早已告别人世，好在与弟弟、表妹等亲人的相聚，令这位游子感到了深深的幸福。此后，他十多次携家人回国探亲、扫墓，并多次应邀参加国庆庆典。

1982年，范岁久创立“大龙基金会”（2003年更名为“范岁久基金会”），专门资助中国留学生和赴丹交流团体。他的家常常成为留学生的临时居所，他慷慨提供食宿，却从不求回报。2000年，他向浙江大学捐资160万丹麦克朗，建立“范岁久医学图像实验室”，支持学科建设。

范岁久的爱国情怀深深影响着后代。他为两个儿子取名“本德”“汉民”，寓意眷恋祖国，永不忘本。小儿子范汉民1989年加入父亲的事业，1992年正式接管大龙公司。他继承父志，积极推动中丹文化交流，2012年向设有孔子课堂的哥本哈根尼尔斯中学捐款10万丹麦克朗。2006年前后，当一批中国文物非法流失到哥本哈根时，范汉民主动斡旋，协助中国驻丹麦大使馆与丹麦警方将文物追回。2008年范汉民获文化部表彰。

2003年2月，范岁久与世长辞，享年90岁。作为欧洲老一辈宁波商人的杰出代表，范岁久先生的强国梦想、赤子情怀、开拓精神和务实诚信美德，受到旅丹华人与家乡人民的敬仰。他的老同学波尔·汉森曾感叹：“范岁久的一生，创造了一个连安徒生也写不出来的童话！”

从东海之滨到北欧国度，范岁久用一生诠释了什么是“龙的传人”——无论身在何方，心中那份对故乡的眷恋与担当，永不消逝。