前天，由宁波市文卫工会主办、宁波市民宿经济促进会承办的“2025民宿厨艺交流活动”，在位于象山的宁波市工人疗养院举行。

本次活动也是我市首次举办的民宿厨艺大赛。这场藏着乡土智慧的舌尖较量，每一口都是阿拉宁波的独家味道。

这些民宿乡味厨师带来的每道菜都有来头。烤管鱿鱼佐泡椒酱以东海鱿鱼主材配佐料；美味酱爆辣螺食材取自象山港；甲鱼戏白鹅，白鹅取材象山东陈乡；前童三宝被精制成凉菜；金桶千层饼层层起酥，麦香与油香交织，咬下时酥脆与绵软在舌尖共舞……评委每尝一道菜都忍不住称赞：“既有巧思新意，更嚼得出地道的乡野滋味！”

“能拿到这个奖，太激动了！”获得创新奖的“象山县祥云亦宿民宿”主厨慧慧，捧着奖杯笑着说，“往后我得琢磨着把更多的海鲜、鲜味儿融到菜里，让游客尝着宁波的实在，记住阿拉宁波的味道。”

（陈昕媛 摄）