■虞燕

母亲自十六岁加入青年突击队，种豌豆、小麦、棉花，加高海塘，干得最多的，是到水产公司翻鲞。从家里步行到水产公司需一个多小时，每天凌晨四点不到，母亲就得起床，洗漱、吃早饭后，天蒙蒙亮便出发了。

到水产公司，不容有喘气工夫，母亲便投身到轰轰烈烈的晒鲞翻鲞中。先两人一组，搬开叠如小山的竹列子，齐齐整整铺开于地，每张之间留出适当的空位，便于翻鲞。而后，抬出大木桶，刚剖好的鱼鲞一一摆上去，湿漉漉的鲞“滴答答”往下沥水，地面跟下过雨似的，不过，天上那个火球一露脸，顷刻就烤干了。浓烈的鲜腥气味弥漫起来，简直跋扈，岛上的人都能闻到。多年以后，母亲还时常梦见自己置身于晒鲞场，继而，被那股冲天的鱼腥味熏醒。

头一遍晒鲞叫发水鲞，这个“发”字传神，发扑克牌一样，一爿一爿分配好。水鲞先晒背面，待水沥干，也时近中午了，就得翻面。母亲将两根长又粗的辫子左右交叉垂到前面，或者直接拗短，这样弯下腰时辫子就不会捣乱了，再头戴大凉帽，脖子搭湿毛巾，可随时擦汗。组长哨子一吹，母亲迅速走进一眼望不到头的鲞世界，阳光酷烈，大片鱼鲞反射出银色的光芒，让人睁不开眼。母亲的心里眼里只剩下鱼鲞，低头，弯腰，一爿爿翻过去，翻完一张张竹列子，翻完一张张竹地垫，耳朵里只有脚步声和翻鲞声，时而杂乱，时而齐整。从这一头望去，人像是“嗖地”滑进去的，很快就滑得越来越远，越来越小。太阳卖力掠夺鱼鲞的水分，也卖力掠夺人体的水分，汗液流进眼里，滑到脖子上，后颈跟脊背像有滚水泼过一样，灼热难当，嘴、鼻、喉咙干得冒火，原本凉湿的毛巾成了热烘烘的围巾，母亲顾不得这些，只管向前翻，向前翻……偶尔，眼睛一花，鱼鲞仿佛都游动了起来，激起的小碎浪飞溅如雨。

半天下来，大家都如干渴的植物，蔫头耷脑，急需水分滋养。不讲究，舀起冷水就喝，母亲有时将水倒进饭盒里，搅一下米饭，蹲在地上吃。在水产公司，这算是轻松时刻，边吃边聊，吃完，若有时间，还可以靠着墙打个盹。人多，母亲眯不着，她去洗搭脖子的毛巾，擦脸擦脖子，身上衣裤若发现有脏渍，也一起搓干净了，当然还要顺便洗饭盒，动作得利索，否则哨子一响，下午翻鲞开始，难免手忙脚乱。翻鲞可是争分夺秒的事，哪肯比别人慢半步。

乌贼鲞除了翻，还要“做乌贼头”。乌贼鲞经大半天的翻晒，身体部分干得较匀称，暂不用管，唯独头部，需要着重“做”一下——乌贼的两只眼睛充盈了水，得用手撕开，让水流出，乌贼需要一条条分开，整理好，这样晒干了模样才好，模样好更值钱。因为工钱是计件制，总有人贪快，偷了懒，随便捏一下完事，被发现了是要罚款的。这动作不难，但要做得快而好，唯有多练，母亲刚上手时，一撕乌贼的眼睛手就抖，轻了，撕不开；重了，怕撕裂了整只乌贼，如此战战兢兢，很难不落在别人后头。但她从未想过糊弄了事，观察人家熟练工的手法，边琢磨边练，母亲想的是，生手做得慢正常，不能光惦记工钱，但若做得差就让人看不起了，搞不好还会被辞退。从实践中，母亲慢慢总结出了属于自己的一套方法，一撕，一挑，一抹，轻巧而快速，自然而然，她便从一群翻鲞工中脱颖而出了。

太阳落山，收工了，连鲞带竹列子叠起，一层一层往上摞，然后，从外围搭好棚，做成馒头顶，棚用绳子绑起，固定。怕晚上下雨，怕猫狗糟蹋，所有的鱼鲞得收进棚里，水产公司的地界上，到处是高耸的棚，那是鱼鲞堆成的山。等收尾工作做得差不多了，母亲方回家，拖着疲惫的身体步行一个多小时，到家时，星星已停在屋角欢迎她。翻鲞的岁月里，母亲便是这般，日日天黑时出门，天黑时进门。

直到水产公司解体，母亲才彻底卸去了翻鲞工的身份。母亲感慨，在她最好的年华里，大把的时间都用来陪鱼鲞、翻鱼鲞了，那时觉得苦和无聊，要不是看在钱的分上，谁愿意干呢？哪能想到，后来的那么多年里，她会如此怀念那段翻鲞岁月。