海 凝

不少用户发现，网售食品时，很多商家不在商品介绍页展示配料表，或者故意隐瞒食品包装上的配料表信息，有的甚至把配料表粘在快递泡沫箱内侧，或者只有在买家主动索要时才提供甚至不提供（5月15日《中国消费者报》）。

如今，越来越多的消费者选择网购食品。按说，商家在网售食品时，应该详细介绍食品配料表，以维护消费者知情权、选择权。这是《消费者权益保护法》《食品安全法》等的明确要求。然而，很多网店只见食品在售，未见相应的配料表，这如同蒙上消费者的眼睛，玩起了“躲猫猫”游戏。

在线下商超购买食品，很多消费者会查看配料表，以了解食品主要成分构成，判断适合不适合自己食用，因为不同体质的人，或者不同喜好的人，对于食品配料需求不同。网上购物时，消费者无法查看实物包装上的配料表，只能看商家页面展示的配料表，然而，不少商家让网售食品配料表“躲”了起来，这需要引起有关各方重视。

显然，食品配料表并不涉及商业秘密，而是关乎消费者多项合法权益。部分食品配料表玩起“躲猫猫”，不仅侵害消费者知情权，还有可能损害其健康权，比如某些病患不适合吃某种配料，一旦稀里糊涂吃了或有危险。《消费者权益保护法》明确规定，消费者享有知情权。消费者有权根据商品或者服务的不同情况，要求经营者提供商品的主要成分等有关情况。根据《食品安全法》，预包装食品的包装上应当有标签，标签应当标明成分或者配料表。另外，《电子商务法》也要求，电子商务经营者应当全面、真实、准确、及时地披露商品或者服务信息。

部分商家为何无视消费者权益和法律规定？笔者以为，不外乎利益驱使。一方面，将食品配料表上传至网页，会增加商家的工作量或者服务成本，他们不愿意去做。另一方面，更重要的是为了多卖食品。商家大概认为，部分消费者看到食品配料表不会下单，不利于食品销量最大化。但这可能是误判，消费者看不到配料表，可能更不敢下单。

食品是一种特殊的商品。同一种食品，配料表中的某些配料，有的消费者喜欢食用，有的消费者不喜欢食用；有的消费者可以食用，而有的消费者因过敏、患病不宜食用。不管商家基于什么考虑“藏”起食品配料表，都是法律所不允许的，也是消费者不能接受的。