曹 琼

江南到底有多美？唐人司空图说：“玉壶买春，赏雨茅屋。座中佳士，左右修竹。”恐怕也不能及一二。在寒石先生的笔下，江南的一草一木，清俊如诗。

作者对莲，似乎最是钟情，一连用了五个篇章来描写，因为作者说：生而为莲，是生之幸。而且还列举植物有三类，一类供观赏，一类供应用（食用），另一类融观赏、应用于一身。而莲属于第三类，所以才不惜笔墨写莲叶之田田、莲花之灼灼、莲蓬之拙拙，还有夜行的藕、青涩的莲子。

我和寒石先生相识于江北作协，寒石先生的勤奋、高产，是大家有目共睹的，我早就知道他一直在酝酿写一部有关“江南物华”的精美散文。所以新书到手，迫不及待翻开来读。开篇那一句“因莲花刚生出时，莲子就在莲蓬中，表示有因必有果”点醒了我，万事万物，有始才有终，花开才结果，努力才有回报。

寒石先生非常博识，《夜行的藕》一文里有一个小故事，说到明代宰相李贤，喜欢一个叫程敏政的后生，赞他知书识礼，意欲招他为婿。一天，李宰相设宴款待程敏政，席间，指着桌上的炒藕片说：“因荷而得藕。”程敏政猜出宰相的用意，脱口而出下联：“有杏不须梅。”李贤见他果然才思敏捷，即把女儿许配给他，一时被传为佳话。原来古人玩谐音梗也这么有趣。

既然写草木，难免会按照“春、夏、秋、冬”来统筹篇章。到了夏天，自然绕不过宁波的特产杨梅，“杨梅没有外壳和包皮，红是由里及外的红，紫是由里及外的紫”，呵呵，像极了我们宁波人的个性，直截了当。接下去作者笔锋一转，说：“吃杨梅也得抓紧。吃得趁时，味儿就跟水灵杨梅一样坚挺、饱满、丰盈，真正的杨梅味儿；吃晚了，味儿败了……”这不由得让我想起坊间流行的一句话，在苏浙沪混得好不好，就看有没有人送你杨梅吃。在苏浙沪，亲戚的朋友、朋友的亲戚，总有几个家中栽有杨梅树的，兜兜转转，半篮一篮的杨梅就到了自己的手上。而且杨梅这种水果不宜多吃，会酸牙，浅尝辄止就好。

除了文友之外，寒石先生于我还有一重身份，就是花友，我们经常就栽种的凌霄花谁家先开，大费周章地预测一番。不过在这本文集中，寒石先生没有收录凌霄花，大约是他认为凌霄花属于热带植物，不属于江南风物的范畴吧。但“闻香识桂花”，桂花是绕不过去的。“无须对桂花或香做更多的描述，许多表达美丽、美好的词在她身上用不着。花开时节，无须跑到桂林闻花香，空气就能告诉你。某天清晨，在睡梦中醒来，打开窗户，一股甜甜的香味儿直直撞进来，就知是桂花开了，桂香时节到了。”作者还认为，“用桂香来衡量秋的到来亦无不可，更简单、实用”，因为“闻到桂香，见着桂花，就算跟秋打了个照面。秋天，总是以这样一种令人惊喜的方式，与我们见面。”文末，作者还提到“糖腌桂花”。我家中的桂花从来不采摘，就是任其败落，那是因为珍爱，所以不采摘。

在“吃”这一块，我就没有作者那样有诗意与温度。江南风物清嘉，蔬菜应时而出，《江南物华录》中录入茭白、豌豆等，读来颇能感受到老百姓小日子的本真之美、人情之美。一花一世界，一草一江南，寒石先生落笔很小。山阴道上，乱花也可入文；江湖滩涂，探寻浴泥而居的牡蛎、蚶子之秘境；不读不知道，银鱼居然是水做的；俯首等潮，居然瞧见一尾潜在乡愁里的鱼……落笔越小，越能读出其中真意。

身在江南，你一定要读一读《江南物华录》，风流就不会总被雨打风吹去，梦里也不会唏嘘身是客抑或不是客。我愿在作者爽利的笔墨中，时而感性、时而理性地行走，在江南的小道上听“欸乃一声”，拈花一笑。