本报讯（记者 毛超峥 邢昊臻 通讯员 吕柯炜 陈科佳）当前，外卖已与市民的日常生活密不可分。针对群众关心的网络餐饮食品安全问题，区市场监管局聚焦“幽灵外卖”、后厨脏乱差、假冒食材、一址多证等顽疾打出治理“组合拳”。今年以来，全区共依法取缔11家不符合要求的餐饮店，办结20余起食品安全案件，“阳光厨房”安装率达90%以上。

奉化万达广场是网络餐饮食品主体的集中区，昨天上午，区市场监管局岳林市场监管所执法人员对该片区的相关企业进行现场检查。在某品牌茶饮店，执法人员仔细检查生鲜水果、奶制品等食材，并要求店员严格落实外卖封签制度，守好食品安全的主体责任。在某家面馆，执法人员指出后厨操作人员在着装规范上存在的不足，并就面粉等重要原材料的存储环境进行整改指导。此外，执法人员会着重查看该店铺在外卖平台上的登记地址和实际地址是否相符，“阳光厨房”系统是否正常运行。

“幽灵外卖”、一址多证一直以来是监管的难点，今年，区市场监管局通过线上数据比对+线下核查双轨并行机制，逐步摸清我区网络餐饮主体底数。同时将无堂食外卖作为整治重点，要求店家严格落实一店一证等食品安全规范要求，并建立“一户一档”管理机制。“我们将以此次整治为契机，对违法违规行为保持高压态势，推动形成政府监管、企业自律、社会监督的网络餐饮食品安全社会共治格局，让群众点得更安心、吃得更放心。”区市场监管局餐饮服务监管科科长朱迪琦告诉记者。