本报讯（记者 郑乃婷 朱文凯 通讯员 阮彬 葛梦园）日前，锦屏街道奉中社区开展“文化之根，‘味’爱传承”非遗灰汁团制作活动，邀请灰汁团非遗传承人汪春味为居民们讲解教学非遗美食灰汁团的制作方法。

活动现场，汪春味老师为大家讲解并示范了灰汁团的做法：首先将面粉和红糖水搅拌在一起，经过反复揉捏，直到面团中的面粉和红糖完全融合均匀，最后将小面团揉成圆球状，灰汁团就做好了。居民在汪春味的指导下纷纷动手做起来，不一会儿，一颗颗灰汁团就完成了。“以前只在外面买过灰汁团，今天第一次做，看起来简单，实际上还是挺复杂的，社区组织的这场活动非常有意思。”居民毛女士说。

这次活动不仅增进了居民对传统非遗文化的认识，丰富了居民的文化生活，还促进了社区邻里之情。接下来，奉中社区将继续开展各类活动，让非遗文化走进社区，促进居民之间的沟通与交流，营造和谐温馨的社区氛围。

居民学做灰汁团