实验小学405班小记者 朱芪慧

大饼似乎在每个城市里都有广泛的售卖，但我独爱的是小区门口的那家大饼店，那里的大饼是我的最爱。

星期日的时候，我会起个大早，去买我最喜欢的大饼。只见，老板娘拿起一大坨面团用手搓成一个圆，然后拉着面团的两头用力一拉，顿时变成了一个长条。她把这个长条分成了几个大小匀称的小圆球，这些小圆球整整齐齐地排成了两队，那些小圆球宛如一个个圆滚滚的小男孩。老板娘一把抓起其中的一个，用手掌把它压平，往里撒了一些葱，还往里撒了一些黑亮黑亮的芝麻，仿佛在面团的世界中下了一场绿色的雨和黑色的雨。她把这个面团的周围往里按，再用擀面杖把面团压平。

炉子中的煤块通红通红的，无数个欢快的火舌跳跃着、舞动着，好像要把整个世界吞没一样。火光映红了老板娘的脸，也映红了我的脸，映红了炉子中的一切。紧接着，剂子被放了进去，大饼渐渐地从白变成淡黄，又从淡黄变为了深黄。老板娘麻利地把大饼拿了出来，放在台子上的那一瞬间，几块被烧焦的皮掉了下来，棕棕的。

这时候的大饼怕是最香的了。金黄色的外皮松脆无比，咬一口，只感觉香味四溢，使齿留香。

有时候，我还会给我的妈妈带上一块。她总是狼吞虎咽，直说：“好吃好吃！”

每当我上床睡觉时，那一股咸香总是在我的嘴中挥之不去，久久在我的嘴中停留。梦中，做大饼的样子，在我脑中一幕幕地出现。指导老师 竺意芳