龙津实验学校203班小记者 葛欣泽

你知道千层饼是怎么做出来的吗？你知道千层饼一共有多少层吗？今天，就让我带大家走进溪口一起去制作千层饼吧！

蒋师傅告诉我们，制作千层饼的第一步是和面团，面团是由小麦粉、苔菜粉和菜籽油揉合而成的。第二步是把绿色面团搓成长条，分成五个小团，再把黄色的馅料也分成五个小团。第三步把黄色馅料包进绿色小团中，用擀面杖擀成长方形，并折三折，如此反复三次，就做出了有27层的千层饼。第四步就是定型和烘焙，大概3个小时后，一块块千层饼就出炉了。

这次体验活动，让我学会了如何制作千层饼。

指导老师 袁圆