第A15版:三江月/乐活/

杨梅熟了

□向培培 文/摄

初夏暖风徐徐,梅雨绵绵,又到杨梅挂满枝头的时节。看到《宁波日报》报道,短短15天,有3300吨宁波杨梅销往全球,一下子勾起我心底绵长的惦念。

宋代释祖留有诗句:“五月杨梅已满林,初疑一颗值千金。”道尽杨梅珍贵;苏轼笔下“罗浮山下四时春,卢橘杨梅次第新”,将杨梅视作夏日如期而至的惊喜。宁波杨梅底蕴深厚,七千年前的河姆渡遗址,就出土了杨梅的遗迹,这就是佐证。

民间俗语道:夏至杨梅满山红,小暑杨梅要出虫。杨梅赏味期仅有半月,离家的游子挂念家乡滋味,家人便想方设法留存鲜果,冷藏、晒杨梅干、熬杨梅酱,只为让远方亲人归来时,依旧能尝到儿时记忆。老辈人常说梅雨季杨梅最鲜美,温润阴雨滋养之下,果肉饱满多汁,晴热干燥的天气,反而会让果子干瘪寡淡。

杨梅于我,不只是舌尖美食,更是年少友情的见证。初次上山采摘杨梅,还是初中时期,班里一位家住山里的同学,家中种有杨梅,那年杨梅成熟之际邀我前去,我满心欢喜,当晚留宿她家。二人坐在院中彻夜闲聊,沉浸在即将吃到杨梅的期待里,连夜里下起小雨都未曾察觉,一夜无眠依旧兴致勃勃。

次日走进杨梅山林,枝头挂满水珠,紫红、乌红的果子掩映在绿叶间格外诱人。我迫不及待踮脚采摘,不管生熟胡乱往嘴里塞,接连吃下二三十颗,酸涩直冲舌尖,舌头微微刺痛,还不好意思让同学看见。这时同学递来一篮精心挑选的紫黑熟果,咬上一口汁水四溢,酸甜适口惊艳味蕾,我转眼就将整篮吃光抺尽。她笑着告诉我,要挑选乌黑熟透的,鲜红的还未成熟。我抬头望去,熟透的杨梅大多长在高处树梢,索性爬上树去采摘,虽然没能摘到如同同学挑选的绝佳杨梅,却也如愿尝到了现摘鲜果。同学还教我一个小窍门:摘下的杨梅放在小竹篮里轻轻晃一晃再入口,就不会刺舌头。

自此往后,每到杨梅季我都会奔赴山间,同学总会贴心赠予我不少杨梅。古人余萼舒作诗夸赞:“摘来鹤顶珠犹湿,点出龙睛泪未干。若是太真知此味,荔枝应不到长安。”在我心中,杨梅便是夏日第一美味。吃不完的杨梅,我会用烧酒浸泡封存,小小烧酒杨梅还有不少实用之处。从前夏日游泳呛了脏水肠胃不适,吃下两颗烧酒杨梅很快便能缓解。老一辈相传,封存三年的烧酒杨梅可以辅助调理肠胃不适、咽喉干痒、消暑解乏,对风湿关节酸痛也有一定舒缓作用。曾经邻居老人风湿病发作,我赠予家中珍藏的陈年烧酒杨梅,半年之后他特地前来道谢,身体状况好转不少。如今即便不再依靠它治病,每年杨梅丰收,我依旧会泡上一大坛烧酒杨梅留存念想。

现在,我依旧会抽空重回老同学家中赴杨梅之约。去年我带着小孙女一同去,孩子初见杨梅和年少的我一模一样,不分生熟随手采摘,酸得眉头紧皱。我慢慢教她辨识成熟果子,递上小竹篮,看着她爬到树枝上采摘品尝,连连欢喜地说“好吃”。

历经岁月才读懂其中哲理:人生从不会只有一味甘甜,如同杨梅先酸后甜,酸甜相融,才有绵长丰富的回味。

如今一颗颗宁波杨梅跨越山海去往全国各地,小小的果子承载着江南烟雨,成为宁波亮眼的城市名片。它不只是一种时令水果,更是夏日信物。愿年年杨梅熟,岁岁平安时,盛夏有风,鲜果有甜,人间有味。