宁波是水产养殖大市，水产品安全事关民生健康，为此执法部门持续开展监督检查。4月7日，宁波市海洋与渔业执法队联合市海洋与渔业研究院、慈溪市农业农村局农业行政执法队等部门，走进水产养殖农场，开展水产品质量安全监督检查工作，筑牢“舌尖上的安全”防线。

生态养殖牛蛙

当天上午，执法人员首先来到位于慈溪市现代农业开发区的宁波市欣渔水产生态养殖有限公司。该公司采用循环水室内生态养殖牛蛙的创新模式，一走进养殖棚，只见满池的牛蛙兴奋地鸣叫蹦跳起来。

执法和检测人员查看生产区后，随机从不同池中进行抽样，并现场对牛蛙进行解剖、提取样本。经过检测人员一番操作，一个个样本被封装并贴上标签，它们将被带往实验室，进一步检测质量安全相关指标。

同时，执法人员还对公司的饲料仓库、养殖台账进行了检查，确保其生产管理规范。

“我们欢迎执法人员来监督检查。我们的牛蛙是生态养殖，不会使用抗生素等药物。因为采用的是循环水养殖技术，如果用了抗生素，水质会遭到破坏，在循环利用中反而会对牛蛙带来致命伤害。”该公司总经理吴先生说，“我们通过学习国外先进技术，两年前摸索开创了这项生态化精养模式来养殖牛蛙，此前质量安全检测的结果都很好。执法部门不定期来抽查指导，对我们做好这项生态化精养模式很有帮助。”

执法人员在检查后表示：“我们对养殖场的饲料仓库、养殖台账以及养殖区等进行了现场检查，饲料用品符合规范，台账也做得比较清楚，接下来还会根据牛蛙样品检测结果做下一步监管动作。”

定期开展检查

随后，执法和检测人员又来到位于慈溪市逍林镇的开心果生态农场。该农场是一家集甲鱼养殖、休闲垂钓、果蔬种植等为一体的农场。执法人员对农场养殖的甲鱼进行检查，从塘里抽样捕捞甲鱼样本，并由宁波市海洋与渔业研究院人员现场制样封装，带回实验室检测。

该农场目前甲鱼养殖面积18亩，年销量两三千斤。执法人员对农场的生产管理工作进行了检查。

慈溪市农业农村局农业执法二中队副中队长徐人杰表示，像这样的检查行动，他们中队定期开展，通过对水产养殖企业进行技术指导和监管，确保水产品质量安全，如果监督抽样发现问题，将第一时间依法调查处理。

“我们这次抽样监测，会重点对牛蛙和中华鳖中的氯霉素、孔雀石绿（含无色孔雀石绿）、硝基呋喃类代谢物和氟喹诺酮类等药物残留指标进行监测，同时结合历年风险监测情况，对中华鳖增加清塘药物五氯酚酸钠监测指标。”宁波市海洋与渔业研究院质量检测管理科科长王剑萍介绍，他们每年在全市进行大量初级水产品质量监测，水产品质量稳定，整体合格率达99%。

宁波市海洋与渔业执法队相关负责人表示，去年全市共开展初级水产品抽样877个批次，涵盖大黄鱼、牛蛙、南美白对虾、梭子蟹、四大家鱼、贝类等30余个水产品品种，合格率逾99%，对3起违规使用投入品、超标使用保鲜剂的主体均进行了立案查处。

记者 陈善君 通讯员 陆波 文/摄