□童真杰

趁着8天长假，我从支教的千里之外的大凉山甘洛赶回宁海老家。一推开门，就看见我妈在闷热的厨房里忙活——这么热的天，她非要亲自下厨给我接风。

第一道菜，是时令鲜货——东海刚开渔不久，肥美的白蟹上了桌。白蟹做法很多，我妈偏偏选择了清蒸，她说今天讨个蒸蒸日上的好彩头。我凑过去想看看这东海第一鲜，掀开锅盖却傻眼了：“妈，你怎么不放水啊？”她笑眯眯地解释：“煮白蟹不用放水，它自带海水，火候一到，汁水就溢出来了。用原汁煮自己，那才叫一个鲜！”果然，锅底已经渗出清亮的汁水，咕嘟咕嘟地冒着泡。我恍然大悟，赶紧把她备好的葱姜蒜倒进去，淋上料酒，盖上锅盖小火慢焖。没几分钟，蟹香气就飘满了整个厨房。

如果说当季的海里第一鲜是白蟹，那湖里最鲜的就得数茭白了。

这水灵灵的家伙可是个活化石，《周礼》里早就有记载。咱们宁波的茭白特别水嫩，一个个裹着翠绿的衣裳，活像胖娃娃。炒茭白得用猪油，大火快炒，那股清甜劲儿根本不用加糖。最妙的是它出水不染，洁白如玉，真像是水中的君子。每次吃这道菜，我都觉得是在品味做人的道理。

嗯，既然是接风宴，怎么能少了我最爱的酸辣藕片？莲藕“出淤泥而不染”，浇上香醋，撒上辣椒，片片相连，藕断丝连。这让我想起宁波和大凉山——虽然相隔千里，心却紧紧相连。这次支教，让我深深感受到两地结下的深厚情谊，希望在接下来的日子里，能继续带着大山里的孩子们好好看书、运动，把这份温暖传递下去。

最后上桌的是一道分量满满的菜。不光盘子满，寓意更满——年年有鱼（余）。没错，是条大鲈鱼！早在宋朝，吃货们就已为它倾倒：“江上往来人，但爱鲈鱼美。”和蒸白蟹不同，煮鲈鱼要加水没过鱼身，小火慢炖，越熬汤越浓。夹一块雪白的鱼肉，蘸一点鲜浓的鱼汤，那滋味，绝了！

我妈还特意把鱼头夹给我，说：“去那边费脑子，吃鱼头多补补。”

这顿饭我吃得特别香，吃着吃着，忽然想起徐则臣老师小说《北上》里的那句话：“胃从不说谎，它比你更清楚故乡在哪儿。”

晚饭后，我爸悄悄往我行李侧袋塞了个小包，他知道我入秋以来一直在咳嗽，轻声对我说：“我年轻时出门，你奶奶总给我带这个防水土不服——现在该我给你准备了。”打开一看，是一包本地望海茶和一点灶头泥。乍看有点懵，心想这是什么黑暗料理？但转念一想，明白这是他们用最朴实——甚至带点“迷信”的方式祈愿我一路平安！我爸还叮嘱：“这次回去要说出发——出去，才会发！”

望着父母关切的眼神，我突然懂了孟郊笔下“临行密密缝”的心意：小时候只觉得这是父母牵挂孩子，现在自己出过远门，才懂得那也包含了游子对家的恋恋不舍。

长假很快结束了。在家的日子虽短，但这一餐餐熟悉的饭菜，让我饱尝了满满的爱意。我知道回到大凉山又要自己做饭了，但我不怕——有这份家人的心意，我相信自己也能做出属于自己的“家宴”。毕竟，爱在哪儿，家就在哪儿！