秋风起，板栗香。经过一个非常炎热的夏季酝酿后，家乡的栗子提早成熟了，远远望去高大的树上挂满了沉甸甸的裂开嘴的果子。直觉告诉我，栗子可以采摘了。

经过一番需要体力的操作，爬树、敲打、拾捡、抬挑、去壳，最后切一刀上锅烤煮。看着金黄、闻着喷香、吃着粉糯的美食就呈现在眼前了，这是大自然给予人类的恩赐，这是父辈辛勤种植的结果。

在缺衣少食的年代，可供吃的零食少得可怜，每年秋收的栗子或多或少解决了少食的问题。那时，栗子非常稀缺，方圆十里有栗子树的不多，全村好像只有我家有一株栗子树，收获的栗子父亲宁可自己少吃也要分给左邻右舍一些，一起享用。

然后把多余的栗子埋藏到沙子里保鲜，这样可以从秋天一直吃到冬天，甚至第二年春天。冬天围着火盆，我们嘴馋了想吃点什么了，就从沙里扒几个，用菜刀切一个口子扔到火盆里，不一会儿整个屋子里香气弥漫。这时候的栗子也变得更甜了，这个味道好像胜过今天街上的糖炒栗子。

从我懂事记忆起，这棵栗子树就已经在我家屋旁了，是父亲不知从哪里移栽来的，历经半个世纪的风雨沧桑，依然枝繁叶茂，且年年都能结果，真的感恩那棵大树，它无需施肥、无需治虫，春华秋实，就这样默默地为我家无私奉献了半个世纪，算算不知为我们献上了多少果实。这棵与我差不多年龄的栗子树，现在一个人已经合抱不过了。夏日，巨大的树冠遮天蔽日，抵挡了夏日的燥热，树荫下可以乘凉躲雨。

看到我们这么爱吃栗子，后来，父亲又买了几株嫁接过的新品种栗子树，种在空旷的不能种植庄稼的旮旯地里。那是有人上门推销的，买了栽种的人家不多，都认为要等多少年才能长大才能吃上栗子，可父亲不是怎么想的，种树苗总是对的，何况还是会结果的树，只要精心护理，耐得住等待，总会有能吃上栗子的一天。果然，没几年就开花结果了，而且果实特别大，浑身长满刺的球果像一只只小刺猬，里面的种子颗粒有乒乓球大，两三颗不等，或球形或半球形，黄亮亮的，看了让人顿生喜欢，爱不释手。

如今，几十年过去了，五六棵小栗子树都长成了参天大树，每年秋天都能收获很多栗子，吃不完还可以卖钱呢。而父亲早已离开我们多年，每当吃到美味可口营养丰富的栗子，父亲的音容笑貌常常浮现在眼前。没有父亲眼光远大、辛勤栽种，就没有今天那么多栗子可吃。

“前人栽树后人乘凉”，他用这种潜移默化的形式留下了宝贵的精神财富和物质财富。