杨梅季的街头巷尾，鲜红欲滴的果子让人垂涎欲滴。38岁的张先生没能抵挡住诱惑，开启了“狂炫模式”，每天都要吃掉一两斤。但他忘记了自己是一位慢性肾病终末期患者。甜蜜放纵三天后，他因高钾血症被家人送进医院。

“我以为吃点水果没关系，没想到差点把自己‘吃’进鬼门关！”张先生回忆，意外发生在第三天。他先是感到四肢像灌了铅般麻木，紧接着心悸、乏力感如潮水般袭来。家人一看情况不对，马上把他送到鄞州区第二医院终末期肾病专科。检查结果让医生直冒冷汗——张先生的血钾值飙升至6.99mmol/L，远超3.5-5.3mmol/L的正常范围，随时可能因心脏骤停失去生命。

医护团队迅速启动抢救程序。他们一边叮嘱张先生立即停止食用高钾食物，一边给予强效降钾药物治疗。医护人员在12小时内，每隔2小时为张先生更换一次腹膜透析液，通过连续6次高强度的腹膜透析，终于将他的血钾水平拉回安全线。经过紧张救治，张先生转危为安。

“杨梅是宁波夏季的特色水果，深受市民喜爱，但对慢性肾病患者来说，却是‘甜蜜陷阱’。”该院终末期肾病科主任沈芳媛解释道，每100克杨梅中就含有149毫克钾离子，对于肾功能健全的人来说，这些钾能通过肾脏顺利代谢排出体外。但像张先生这样的慢性肾病患者，肾脏排泄功能严重受损，过量摄入钾离子后无法及时排出，就会在体内不断蓄积，最终引发高钾血症。而高钾血症就像一颗“隐形炸弹”，早期症状隐匿，一旦发作，轻则导致心律失常，重则直接威胁生命。

沈芳媛提及的一组数据让人揪心：2024年，该院常规透析患者中，有230人次因饮食不当出现血钾危急值（血钾值在6.2mmol/L以上） ，不少人是深夜被紧急送进急诊室抢救，个别病情危重的甚至直接进了ICU。“我们每次给透析患者做健康宣教，都要反复叮嘱饮食禁忌，可总有人管不住嘴，觉得偶尔吃一次没事。”沈芳媛主任无奈地说。

她特别提醒，杨梅并非唯一“危险水果”，香蕉、橙子等常见水果也都是高钾“大户”，慢性肾病患者必须严格控制摄入量。她建议，终末期肾病患者每天的水果摄入量不宜超过100克，且务必密切关注身体变化，一旦出现乏力、心悸等异常症状，必须立即就医。此外，定期监测血钾及肾功能指标也至关重要，切不可掉以轻心，只有时刻掌握健康数据，才能把风险降到最低。记者 庞锦燕

通讯员 王艳红 谢美君