一夜新雨后,早上还是花骨朵的玉兰,午时已是满树盛放,花大似莲,洁白如玉,香气若兰,娉婷地俏立在草坪,烂漫的春天就这样悄无声息地来了。
春风晴暖,春光明媚,蛰伏了一个冬天,心头早已蠢蠢欲动,探春、寻春、郊游都急不可待地伸出臂膀召唤着人们踏上旅程,在山花盛开的溪畔濯足清歌,在青翠碧嫩的草地放飞纸鸢,在鸟鸣山泉的户外研习茶道……
沐在阳春柔软的阳光下,茶乡的茶树早已萌出了葱翠的叶芽,仰着笑脸等着茶农来采摘,候着茶客来品尝。中国“开门七件事”中唯有“茶”,能与闲情逸致、风花雪月相关联,“香泉一合乳,煎作连珠沸。时看蟹目溅,乍见鱼鳞起。”只要煮上一壶茶泡上一杯,“生活”的艰辛便立即转化为“生活”的雅趣。
茶分四季,春茶最具生气,“立春催嫩芽,雨水采新茶。汲取山泉煮,清香过百家。”而与春茶最美丽的邂逅则是去茶乡旅行,室外煮茶,与天地共饮。择一茶园的静处,席地而设,山泉淙淙,青苔落花,取来山泉水,羽扇摇曳让炭火燃起,静候水开……远方的微风拂过树梢,隐约中仿佛听到叶片们彼此摩擦的悦耳声响。
萌生在早春的新叶,有清新的感觉,一层层的次第荡漾开来,清晰与朦胧交错,鹅黄嫩绿,渲染着春天的颜色与气质。水开了,在水中放入几瓣茶叶,随着水的浸入,绿色的嫩叶惺惺然睁开双眸,慢悠悠的舒展身子,一沉一浮,在杯中升降有致,渐渐的茶色由浅入深,一时间茗香四溢茶轻舞。
古人常说立春前18天地气转暖,茶树萌芽,雨水充沛,气温适宜。茶树经过一年的生息修养,芽头肥壮,色泽翠绿,叶底柔软,滋味浓郁。其中氨基酸、多种维生素的含量愈趋丰富饱满,使得香气更加绵长丰厚,更能强身健体,清热解毒,养颜美肤,故有“头茶补,二茶苦,三茶润皮肤”的说法。又有人说茶有茶魄,说茶生长在土木之间,集天地日月之精华,后又沉寂于金火,再由些许爱茶之人将其复活于水中……
每年的初春,茶树与万物一起复苏,让蕴蓄一冬的能量跃出枝头,人们在茶园和茶树间寻找最好的休憩心和生发力,所谓“身土不二”,回到土地和自然的怀抱,忘却红尘的喧嚣,也是一种能量再生的方式。
泡春茶,古人讲究“入座半瓯轻泛绿,开缄数片浅含黄”,淡淡的几片叶子泡在水中,慢慢地释放出茶香时,清浅的茶色中融进阳光的几许暖意,这样的清心品茶,能唤醒山风,聆听泉鸣,完美地演绎出一壶春茶的前世今生。
一杯清茶在手,水雾氤氲,茶香袅袅,行走的步履慢了下来,静守一方天空,安度一春岁月。这时候品的不仅仅是茶汤的滋味,更是清流白云,绿藓苍苔的茶趣。在流年的转角,看一场人来人往,缘聚缘散,许一场春暖花开,温暖过往。
茶,一片小小的叶子,却因为茶农的匠心,凝聚了早春的魂魄,让世界变得宁静而悠远。茶世上最古老又极具生命力的饮品,在全球各地长盛不衰,而品茶则成为了人类问候自然、融入自然的最佳生活方式。春时喝茶,明前雨后,最不可错过。“且将新火试新茶,诗酒趁年华。”收一杯云消雨霁的春茶,方不负这最好的春意。
茶,一片小小的叶子,竟蕴含了自然界的平和之道。久居斗室,不妨冲泡一杯新茶,让开水冲茶的声音驱赶烦躁,随着每一泡的味道感受茶叶的馨香与变化,唇齿留香温润身心,让在市井中劳作折腾的心重归平静,不念过往,不畏将来,坚定前行。