本报讯(记者孙佳丽 通讯员陈嘉倩 刘伟)“前阵子红皮鸡蛋每公斤11元,现在重新回到‘9元时代’,每公斤只要9.2元左右,便宜了不少!”10月20日,记者来到宁波农副肉禽蛋批发市场蛋类摊位前,经营户丁玲友一边码放刚到的鸡蛋,一边向前来采购的市民介绍:“国庆假期结束后,鸡蛋价格持续回落,家里要腌蛋、备菜的,现在入手很划算。”
这并非个例。据批发市场工作人员王艺萱介绍,市场内销售的鸡蛋主要来自湖北、辽宁、安徽、江苏等地。从5月开始鸡蛋价格持续上行,红皮鸡蛋和土鸡蛋分别从每公斤9元、9.2元,涨至中秋前每公斤11.5元、11.7元。
国庆假期后,鸡蛋价格逐级走低,目前红皮鸡蛋和土鸡蛋已分别回落至每公斤9.2元、9.5元,环比下降约20%,不过,比去年同期仍上涨约两成。
“此次价格下降主要受多重因素影响:一方面是因为节前月饼生产企业及烘焙工厂集中采购拉高需求,而国庆过后大额订单明显减少,另一方面,随着天气转冷,蛋鸡产蛋率回升,货源充足,叠加季节性消费整体偏淡,价格自然回归平稳。”批发市场工作人员王艺萱说。
“价格下来后,销量依旧跟平时差不多。”经营户赵历强表示,熟客大多了解蛋价“节前涨、节后落”的规律,普遍按需采购、不囤货,市场整体走货平稳。
接下去,鸡蛋价格会涨还是会跌?王艺萱分析称,随着元旦、春节临近,节日备货可能会带动价格出现阶段性回暖,但受整体货源充足、季节性消费偏弱影响,预计反弹幅度有限,大幅上涨的可能性不大。

