记者 顾佳诚 通讯员 赵晓晨

国庆假期，余姚黄家埠镇杏山村的“胡闹厨房”火了。昨天，记者在该村的杏山湖·追风营地看到，开放式灶台前，七八组亲子家庭正围着案板手忙脚乱：有人捣香料，有人颠锅，还有人把芦花鸡模型顶在草帽上拍照。灶台的烟火气、湖畔的笑声，让这里成了假期里的欢乐场。据统计，国庆假期营地每天接待游客500人至800人，不少游客冲着“胡闹厨房”和窑烤披萨而来，顺便喝咖啡、看湖景。

今年，黄家埠镇着力突出“小而美、小而精、小而特”的文旅特色，重新构思营地建设框架。团队引入泰国清迈“奶奶厨房”的沉浸式做饭模式，在杏山湖上的湖心岛打造“胡闹厨房”：游客系上围裙，在开放式灶台前分工协作，完成一道道菜，体验“厨房新手越乱越开心”的社交乐趣。

“如今年轻人度假想的不只是拍照打卡，他们想自己动手，在乡村里找到一种在城市找不到的松弛感。”项目运营团队负责人毛柯翔说。

“胡闹厨房”的特别之处，不在于设备多先进，而在于把“做饭”从功能消费变成情绪消费。传统农家乐卖的是餐食，“胡闹厨房”卖的是“玩得开心”，游客来这里，体验的是一场真实的角色扮演活动。这种沉浸式乡村娱乐场景，恰好满足当下年轻人对“松弛感”和“出片率”的双重需求。

杏山湖湖心岛总面积7500平方米，绿地森林、凉亭长廊、环岛健身步道环绕其间，周边森林氧吧面积达2000亩。杏山村与营地通过“基础租金+利润分成”模式合作，动员村民参与建设，带动周边旅游发展。眼下，“胡闹厨房”带来的不只是人气，更是一种新信号：体验游也能成为带火乡村文旅的新引擎。