《四时食事》

作者 蔚蓝 出版 百花文艺出版社 日期 2026年1月

民以食为天,食可解腹中之饥,也可解心头之思。就像作家蔚蓝的散文集《四时食事》,以故乡的四季食物为主线,为远走他乡的读者提供味觉与心灵的双重归途。

全书分为“春雨生藜蒿”“盛夏笔记”“秋天回来的道路”“米糖在冬日生长”四辑,共48篇散文,书写四季中的食物及食物背后的文化鉴赏。作者以藜蒿、腊肉、米糖等百余种江南食物为主要书写对象,从日常生活的平凡之处落笔,串联起记忆深处的故乡图景。

每一辑都写出了季节食物的鲜明特点。春韭的鲜嫩、夏瓜的醇厚、秋豆的诗意、冬糖的甜糯,每一种滋味里都集聚着对故乡的深情追忆。作者回味着童年人事与父母温情,表达着内心的眷恋。这就是一种味觉导航,可以借着腊肉的咸香、汆肉清汤的余味,设定“故乡味觉坐标”。

作者写食物,不仅仅是写食物本身的饮食价值,更写出了古今食物文化的对照。如在“春雨生藜蒿”这一篇章中,作者以古人咏藜蒿的雅致、今人念藜蒿的滋味,来表达对土地与生活的热爱,借这株野菜同频共振。

毫无疑问,食物只是蔚蓝对故乡深情回眸的一个锚点,他想以此来梳理被纷繁生活所侵扰的心灵。他说“故乡是人间最美的食物”,他说“汤圆也有故乡”,此类文字,道出了食物与故乡的深度融合,借而传递着“食物解乡愁”的情感密码。(推荐书友:陈裕)