记 者 陈章升

通讯员 王怡宁 王林威

“你听说了吗？老李种的一株大头菜重约20公斤，太牛了！”“‘块头’那么大，不知味道怎么样？”

这两天，奉化区西坞街道尚桥头村村民的微信朋友圈变得热闹起来，大家你一言我一语，热烈讨论该村的一株“大头菜王”。

村干部李再明介绍，这株“大头菜王”出自村里农民李安云家的菜园。李安云今年78岁，是当地的蔬菜种植能手。前日，记者见到他时，他正在菜园里松土、浇水。

“那株就是‘大头菜王’。”李安云放下手中的锄头，指了指菜园空地上的一株大头菜说，“农技专家和村干部给它做了‘体检’，根茎直径超过40厘米，单株重量超过19.5公斤。”

李安云的菜园面积约半亩，种有大头菜、菠菜等8种蔬菜。“去年9月，我在地里种了50株大头菜，今年春节前开始采收。”李安云告诉记者，以前他种的大头菜最重约10公斤，这次破了纪录。

“大头菜王”现身尚桥头村的消息传开后，奉化区农业技术服务总站高级农艺师张成义也驱车来到尚桥头村，探寻“大头菜王”的生长秘密。

据他介绍，市面上普通大头菜一株约1.5公斤，5公斤左右的已算比较罕见的了，而老李种的这株“大头菜王”的重量相当于13株普通大头菜。

“这株大头菜的‘肉质根’饱满厚实，接近叶柄处表皮呈紫红色，老李选的品种好。”张成义说，肥料充足、生长空间大、培育时间长，也是“大头菜王”长成的原因。

为了种好大头菜，李安云去年从外地引进羊粪，优化肥料配方。播种后，他定时松土、除草，大头菜生长期间更是紧盯水肥管理，每隔几天就去菜园查看它们的长势。

“播种期做好遮阳保湿，生长期注意防治病虫害，‘肉质根’膨大时及时培土，避免外露变粗老。”李安云告诉记者，大头菜生长后期，他还追施了钾肥，既促进“肉质根”膨大，又保住其鲜嫩口感。