记者 徐挺

“小寒连大吕，欢鹊垒新巢。”今日，我们迎来了小寒节气。它是二十四节气中第二十三个节气，也是2025年的第一个节气。

小寒与大寒、小暑、大暑一样，都是表示气温冷暖变化的节气。小寒时节，太阳直射点还在南半球，北半球的热量还处于散失的状态，白天吸收的热量还是少于夜晚释放的热量，因此北半球的气温还在持续降低。

今年小寒正值“数九”中的“二九”第七天，再过两天就将进入“三九”，俗话说“数九寒天，冷在三九”。小寒后，除了“三九”，还有一个很重要的日子——腊八（1月7日）。

“过了腊八就是年。”一碗香喷喷的腊八粥，预示着新春的脚步越来越近。全国各地腊八粥的花样极为繁多。在浙江，腊八粥的原料有核桃仁、松子仁、莲子、红枣、桂圆肉等。

在宁波，还有如今已不太被提及的、独特的腊八习俗：喝海鲜腊八粥。

这碗粥要从腊月初七晚上开始做，先把鱼肉和鱼骨分离，用鱼骨熬汤，并将米和鱼肉放到鱼骨汤中熬成粥，放在火盆里捂过夜，等到腊八早上开锅后，再撒上一把葱花，香气四溢。

“小寒忙买办，大寒要过年。”这时候不少人家就着手过年的事儿了，办年货、剪窗花、写春联、买年画、大扫除、备新衣……日子便这般热闹起来，年味也越发浓起来了。