本报讯（记者 康诗文 通讯员 董丹丹 竺盛涌）寒露过成“热”露，但国庆以来的持续高温并没有影响“菜篮子”的供应，昨天，记者从宁波农副产品物流中心了解到，当前市场蔬菜供应充足、价格平稳，秋菜正陆续上市，有效保障了本地需求。

监测数据显示，国庆假期期间，该市场蔬菜累计供应量约2.5万吨，日均供应量稳定在3100吨左右。目前，市场蔬菜动态储备量已达4000吨。

市场内，采购商正在挑选新鲜蔬菜，经营户张师傅正利落地整理着摊位上的丝瓜，他笑着说：“这几天天气热，丝瓜等蔬菜卖得特别快，一般上午就能卖完。”在他的摊位上，苦瓜、冬瓜、丝瓜等消暑类蔬菜稳居“C位”，销量普遍较国庆节前增长近三成。

为应对高温天气，蔬菜的冷链运输环节显得尤为重要。以云南产的空心菜为例，从产地采摘后立即装入泡沫箱，加冰降温、注入冷气，随后在0℃至5℃的冷藏环境中运至宁波。半夜运抵市场后，这批空心菜基本能在当天销售一空。尽管保鲜成本有所提高，但蔬菜价格保持稳定，平均价格仍维持在每公斤2元。

“随着山东、江苏、云南等主产地蔬菜产量的增加，加之10月天气条件总体有利，秋菜正集中上市，预计后续蔬菜供应将延续量足价稳的态势。”宁波农副产品物流中心下属蔬菜批发市场相关负责人表示，下步，市场将继续加强货源组织，做好产销衔接，保障宁波市场蔬菜供应稳定。