岳林中心小学304班小记者 田哲轩

星期天，爸爸带我去河边的空地烤鱼。这是我期待已久的美食之旅。

我们带着精心准备的新鲜鱼、便携式炉子和木炭，来到河边一片宁静的草地上。微风轻拂，河水潺潺，是烤鱼的绝佳地点。我们先把炉子和架子摆放整齐，又把各种调味料一字排开：有鲜美的酱油、香浓的蒜蓉酱，还有我最爱的辣椒粉和孜然粉。

爸爸熟练地把木炭点燃，火苗渐渐窜起，炭火发出噼里啪啦的欢快声响。他小心翼翼地把腌制好的鱼放在架子上，不时用刷子蘸取食用油均匀地刷在鱼身上。过了许久，鱼被烤得外焦里嫩，鱼肉的香气渐渐飘散开来，引得路过的人都忍不住驻足观看。

我迫不及待地撒上辣椒粉和孜然粉。然后，我拿了一条刚烤好的鱼津津有味地吃了起来。我和爸爸相视一笑，默契地给妈妈留下了两条最完美的烤鱼。想象着妈妈品尝时脸上惊喜的表情，我们俨然成了称职的烤鱼大师。

这次河边烤鱼不仅让我品尝到了美味，更让我感受到了与爸爸一起动手的乐趣。这份充满烟火气息的美食，永远留在了我的记忆里。 指导老师 邬利红