龙津实验学校409班小记者 郭艺澄
“都说冰糖葫芦儿酸,酸里面它裹着甜。”伴随着这首儿歌,我们一家人做起了糖葫芦,新年的快乐气息仿佛都变得更甜了。
我们迫不及待地行动起来,姐姐把买来的山楂用清水洗干净,再去核。我把它们用竹签串起来,你瞧,这一个个火红火红的山楂仿佛一个个小灯笼,象征幸福和团圆。妈妈开始熬糖浆,这可不简单,可是冰糖葫芦的精华。锅内放入白糖和水,将它融化,随着温度的升高,颜色渐渐发黄。“咕咚咕咚”,水面上氤氲着泡泡,犹如在演奏歌曲一般,不停地搅拌着,渐渐地糖浆开始有些黏稠了,香味充裕着整个房间,用筷子碰一下,上面的糖浆很快就成型了。关火后,用勺子在山楂上淋一圈,就大功告成了,看着这些冰糖葫芦,让人垂涎欲滴。
冰糖葫芦像是穿上了一层糖衣,晶莹剔透,嘎吱我一口咬下去,酸甜可口的冰糖葫芦充盈着我的口腔,又舔了舔,甜甜蜜蜜,亮晶晶的糖衣入口即化,让我意犹未尽。在冬日的暖阳中,冰糖葫芦仿佛把我的脸也照红了。
“糖葫芦好看它竹签儿穿,象征幸福和团圆。”这首歌在我的脑海里一直回绕,滋润了心温暖了人。
指导老师 俞俊朴