本报讯(记者 郑乃婷 陈安江 袁伟鑫)随着东海伏季休渔部分解禁,开渔后的“首批”海鲜已上市多日。连日来,我区各大市场可谓“鲜”味十足,梭子蟹大量上市,虾蛄、石蟹等海鲜产品也开始售卖,极大丰富了市民餐桌。
昨天,记者来到区综合农副产品批发市场,看到商户们正从货车上卸下一筐筐梭子蟹,现场吆喝声、讨价还价声此起彼伏。“这些梭子蟹都是提前根据个头大小分装的。我们是从8月3日开始大批量售卖,主要是以梭子蟹为主,一天能卖1至2万公斤。从8月4日开始,价格已经下降了。之前是每公斤140元,现在基本上是每公斤60元至100元。”商户王先生正在摊位前忙着给海鲜称重、收款。
随后,记者来到大桥市场,看到十几个顾客围在海鲜区卖梭子蟹的摊位旁边,商户陈女士正在给顾客演示如何挑选肉质饱满的蟹。“肚子要鼓一点,按下去不能是空壳的,肚子上圆形的是母蟹,母蟹有膏,公蟹肚子上是三角形的,吃起来肉质饱满一点。”顾客们在陈女士的指导下亲手挑选“心仪”的梭子蟹。“终于可以吃到新鲜的蟹了,我这几天每天都买着吃,味道很不错,要是能再便宜点就更好了。”市民葛女士说道。
记者从陈女士处了解到,她家售卖的梭子蟹主要来自象山石浦、舟山沈家门等地。每天早上7时和下午3时顾客较多,一天能卖200公斤左右,根据梭子蟹的大小,价格为每公斤70元至160元。
记者又来到大润发超市,看到摊位上摆放了两种规格的梭子蟹,柜台旁边还摆放着梭子蟹家常做法的告示牌。超市负责人郝先生说:“我们从8月3日开始卖梭子蟹,来尝鲜购买的人很多,第一个周末的销售额有八九千元。今天的价格在每公斤100元至120元,预计到8月20日前后,价格会有所降低。下周,小黄鱼、梅子鱼、鲳鱼也会大批量上市。”记者注意到,在超市冰鲜处理区,还提供充氧、宰杀、加冰等服务,而当天刚死掉的梭子蟹,在保证新鲜度的同时,会按每公斤40元左右的价格售卖。