本报讯（记者 王璐 见习记者 毛豪力 通讯员 赵良英）5月15日，区商务局联合区总工会组织开展餐饮行业提质增效培训启动仪式暨餐饮企业高级管理班开班仪式，区餐饮协会全体人员、区餐饮企业管理者代表、厨师代表、服务员代表参加。

该培训项目从营养学基础知识、食品安全管理、餐饮业管理等多个方面对区内餐饮单位管理者、厨师、服务员等进行培训，全面提升餐饮行业从业者的专业素养和技能水平，实现餐饮业高质量发展。

“希望通过此次培训，餐饮经营者能在管理运营、服务品质、菜品创新、烹饪技能等方面有质的提高，从而带动整个餐饮行业的发展，为消费者献上地道的美食，更好满足人民群众日益增长的美好生活需求，打响奉化特色美食‘金名片’。”区商务局副局长杨慈燕说。