本报讯（现代金报|甬派 记者 樊莹）“这不仅是技艺的传授，更是一套从理念、资源到方法的系统赋能！”11月1日，新疆库车中等职业技术学校副校长江雪娜望着师生们共同制作的“甬库一家亲”重阳糕，感慨地说。

10月29日至30日，由宁波烹饪教学研究会主导的“匠心融汇 东西‘味’来”浙阿两地非遗糕点技艺交流活动在新疆库车举行，一场跨越千里的职教情缘在天山脚下绽放光彩。

与以往相比，本次活动不仅打破了传统校际帮扶的局限，更推动形成了“教育、行业协会、企业、援疆指挥部”四方携手的创新合作模式。宁波特级教师、宁波市劳模等组成的精英团队，带着优质职教资源与产业经验奔赴新疆库车，为当地职业教育发展注入新活力。

活动中，“仇杏梅技能大师工作站”正式挂牌，标志着甬库校企深度融合迈出实质性步伐。宁波烹饪教学研究会随即赠送了由仇杏梅、洪晓勇两位老师主编的专业教材与课程资源，为工作站教学研发提供坚实理论支撑。

随后，仇杏梅老师和中国烹饪大师林军搭档，现场演绎龙凤金团、梁弄大糕等宁波传统美食的制作技艺，从配料到手法倾囊相授。恰逢重阳佳节，制作重阳糕的实训室里暖意融融、香气四溢。库车学子围在老师身边，认真记录配比，有模有样地学习操作。两地师生默契配合，将金黄的重阳糕拼成 “甬库一家亲” 五个大字。当糕粉在蒸锅中渐渐蓬松，热气里混着红枣与桂花的芬芳，甜香中满是跨越千里的温情。

值得关注的是，活动期间的交流形式并非局限于技艺实操。研究会理事、宁波市甬江职业高级中学旅游部主任洪晓勇围绕精品课程建设与教学模式创新进行了深度分享，将宁波前沿的职教理念与生动的教学案例相结合，为库车同仁带来了课程改革的新思路。“同课异构”教学环节同样精彩纷呈，宁波市特殊教育中心学校高级教师孙铮逞与新疆库车中等职业技术学校教师杨钰莹分别以苏式“花边饺”与新疆“一把抓”为题授课，南北饮食文化在课堂碰撞融合，课后的教学研讨更实现了两地教师共同进步。宁波菜博物馆馆长李阳辉则从行业市场视角点评师生作品，为库车旅游餐饮产品开发与品牌塑造提供专业建议，推动交流成果精准对接产业需求。

“我们力求构建‘授人以渔’的完整闭环，让宁波职教与产业资源持续为库车发展注入动力。”宁波烹饪教学研究会负责人李静珠说。新疆库车中等职业技术学校副校长江雪娜对此深表认同，大师工作站和这些宝贵的教材，将成为库车中职提升内涵、服务产业的有力武器。