美食大探秘

一城一味，一味一食，我们奉化不但风景优美，还有许多诱人的美食。汁多味美的水蜜桃，喷香酥脆的千层饼，甜甜糯糯的汤圆，丝丝滑滑的奉化芋艿头，鲜香爽滑的牛肉面……奉化区居敬小学308班的小记者们将带你们走进奉化美食，一起探寻奉化美食，品尝奉化美食。大家还在等什么，让我们一起出发吧！ 指导老师 殷葵州

奉化芋艿头

田浩宇（证号2414378）

在我的家乡奉化有一道美食，让吃过的人久久难忘，它就是奉化芋艿头。奉化芋艿头以其独特的风味和悠久的历史，成为远近闻名的一张美食名片。

奉化芋艿头，长得并不好看，它穿着一件褐色的衣服，毛茸茸的，但是它个头很大，皮很薄，只要用刀片轻轻一刮，就露出了白中带粉的肉。

它既可以简单蒸煮后，蘸上一点白糖，那份纯粹的香甜足以让人回味无穷；也可以化身成为精致菜肴，如芋艿排骨汤、芋艿烧肉，芋香浓郁，与肉类的鲜美完美融合，暖胃更暖心。我最爱吃的就是芋艿炖排骨，芋艿吃在嘴里软糯鲜美。更为独特的是，我们奉化人还善于将芋艿头制成各式各样的传统小吃，如芋艿糕、芋艿饼，这些小吃非常美味。

美味的“米鸭蛋”

毛笑笑（证号2414381）

我们奉化有许多的美食，在众多美食中我独爱“米鸭蛋”，也就是青团。

每年春天，奶奶都会带着伙伴们一起去郊外采艾草，如果找到带小黄花的艾草，那做出来的青团准是最好吃的。奶奶会乐此不疲地采满一大筐。提前准备好糯米加粳米磨成的粉，放入洗干净的艾草，混合在一起，加水揉成团。放到捣臼里，然后再叫爸爸和爷爷打艾草团。一个拿着大木槌用力地打，另一个趁着木槌提起时，用沾水的手揉几下面团，经过几轮这样的捶打，才把青团的皮做好。奶奶已经在做青团里的馅儿了，有黄豆馅、芝麻馅、松花馅、咸菜馅、肉馅……

做青团了。先把糯糯的青团皮弄成扁圆形，再把馅放进皮里，不过，不用放太多，不然会漏出来的，最后给它像包子一样包起来，放在锅里蒸一会儿，出锅滚上松花粉。软软糯糯的青团就做好了。咬一口，又黏又好吃，吃了一个还想吃。

桃胶羹

江南（证号2414380）

每年桃树开花了，树干上就长出了一个个黄褐色、半透明的珠子，那就是桃胶。它能美容养颜，是天然的好东西。我们喜欢把桃胶做成一道夏日的饮品，不但解暑还有很高的营养价值。

桃胶是人们小心翼翼地从树干上摘下的，摘下的桃胶需要清洗，去除杂质，然后晒干保存。今天我就要用桃胶来做一道夏日饮品。先取一包桃胶，放到水中浸泡，耐心地等待它们在清水中膨胀成晶莹剔透的果冻状。浸泡一般需要四个小时以上，等全部泡开了，洗干净放入炖锅，按下炖甜品模式就可以了。过了一会儿，桃胶的清香在屋内蔓延就差不多好了。桃胶炖好了，就可以出锅了，这时候我们倒一些牛奶，放进自己爱吃的水果碎碎，一碗散发着诱人香味的桃胶羹就做好了。喝上一口，清清凉凉，甜甜脆脆，奶香裹着桃香，水果香里有奶香，真的是人间极品啊。

如果你来奉化记得告诉我，我会做上一杯请你尝一尝。

奉化米豆腐

蒋馨瑜（证号2414369）

在奉化的街头巷尾，有一种传统美食以其独特的魅力吸引着八方食客，它就是远近闻名的奉化米豆腐。这道小吃不仅承载着奉化人的味蕾记忆，更是一张飘香的文化名片。米豆腐的美食，顾名思义，是以大米为主料，通过精细的工艺加工而成，质地细腻嫩滑，色泽淡黄，透着一股自然的米香。

今天我要和妈妈一起做一道奉化米豆腐的美食。妈妈拿出米豆腐，轻巧地切片，装盘，然后把米豆腐放进烧着开水的锅中，它们就在锅里上上下下跳起了舞。紧接着又往锅里放爱吃的虾和螃蟹。不一会儿，满屋鲜香四溢，让人垂涎欲滴。再撒点葱花和几滴香醋，别有一番风味。

哇！出锅啦！白白的米豆腐，红红的虾，青青的菜，迫不及待地吃上一口，天哪，太好吃了，软软的米豆腐，丝丝滑滑，鲜美无比。我真的是太爱这道美食了。

奉化牛肉干面

董森喆（证号2462210）

奉化牛肉干面不仅我们奉化本地人爱吃，而且远近闻名。

假期，爸爸妈妈带我来到了奉化最有名的东方牛肉干面店。一到店里，我就熟练地开始了我的点餐模式，“我要一份牛肉面，30元的。”老板就熟练地抓起一把面放入热水沸腾的锅里，然后切下牛肉、牛筋放进碗中，面起锅了，老板还放了香菜。不一会儿，一碗热气腾腾的牛肉干面就端到了我的面前。牛肉香味扑面而来，单单闻着就让人忍不住口水直流。我迫不及待地拿起了筷子，往嘴里送面，面条晶莹剔透，吃进去软软糯糯的，哇！这感觉也太爽了吧！我已经沉浸在这碗牛肉干面的美味之中了。

溪口千层饼

杨启航（证号2414382）

在奉化有一个闻名中外的风景区——奉化溪口，那里有一道美食千层饼家喻户晓，来溪口旅游的客人一定会带上。

今天我就带大家去看看溪口千层饼的制作。做千层饼的原料需要：小麦粉、小苏打、白糖、豆油、鸡蛋等。先把它们和热水混合在一起揉透揉匀，然后醒发三个小时左右。再把面团搓成长条，做成一个个小剂子。接着把这些剂子逐个捏扁，封口，再撒上面粉，擀成椭圆形，接着按三等分折叠后，再擀成方饼，表面刷上清水，撒上芝麻或者海苔粉。一个个生胚就做好了，开始烘烤了。

千层饼一般是用木炭烤的，碳火微微发红的时候，温度是刚刚好的。烘烤千层饼的木桶内壁有一层厚厚的泥。当木炭把泥烤热的时候，千层饼的两面就可以均匀受热，烘烤两个小时左右，香甜酥脆的千层饼就出炉啦！轻轻咬一口香脆酥甜，保你吃了还想吃。欢迎你来奉化品尝千层饼。

家乡的水蜜桃

●我的家乡在奉化，那里的特产非常多，其中我最爱的就是奉化水蜜桃了。水蜜桃是淡淡的红色，非常好看，闻起来有一股淡淡的清香。咬上一口，甜蜜的桃汁在嘴里流淌，这味道吃上一口永远也忘不了。

奉化水蜜桃又属林家的天下第一桃园最有名，那里到了春天，漫山遍野的桃花竞相开放，一朵朵桃花就像一个个穿粉色短裙的小姑娘。到了夏天，桃树上挂起一个个桃子。这时候就会有很多人到奉化来买水蜜桃，桃园里充满了叫卖声。

我们奉化水蜜桃的品种有很多：早红、美玉、白凤……每一种都是果肉肥厚、果汁天润，果皮细嫩、香味浓郁，因而被称为“中国水果之王”。

夏日已到，奉化的水蜜桃等你来品尝。

施皓晨（证号2414379）

●桃园的一批水蜜桃成熟了，我和老爸老妈一起去摘桃子。我们刚踏进桃园，一股香气扑进了我的鼻子里。我跑向桃树，发现许许多多粉姑娘在我眼前摇来晃去，似乎在说：“这位可爱的小朋友，你快来摘我呀！”

我摘下一个，轻轻一闻，这味道淡淡的，真迷人！摸一摸，毛茸茸的，柔软极了！我怀着兴奋的心情快速地摘了满满一篮子，有二十多个大桃子呢。我心中美滋滋的，别提有多开心了。

我迫不及待地拿起一个，轻轻剥去皮，桃子露出了晶莹剔透的果肉，特别诱人。咬一大口，桃汁们“咻”的一声，争先恐后地涌了出来，流入我的喉咙，香香甜甜，软软糯糯的，太好吃了！

夏菡悠（证号2414377）

●春天桃花盛开，夏天枝头挂满香甜可口的水蜜桃。奉化水蜜桃被誉为“中国之最”，同时享有“琼浆玉露”“瑶池珍品”的称号。

每逢7月中旬，是奉化水蜜桃的成熟季。水蜜桃的果型犹如天上的仙桃，粉嫩粉嫩的，让人垂涎欲滴，它的果肉肉质细软，汁多味甜。水蜜桃个头饱满，遇到大的桃子，我的双手都捧不过来，这就是俗称的“桃王”。我喜欢吃软桃，可以用吸管吸汁水是它的特色之一，是不用榨汁的纯天然果汁。

水蜜桃是我们奉化独有的名片，我们每个奉化人都是水蜜桃的宣传倡导者。每当远方的朋友来做客，水蜜桃是最好的伴手礼，把我们的水蜜桃送到全国各地以及全世界，让它家喻户晓。

这就是我们家乡的美食，在那桃花盛开的地方，吃着香甜的水蜜桃，真是一份独有的享受。

陈宣铮（证号2414377）

心中的乐园

我家的后院

奉化区实验小学404班

刘祖吉(证号2414296)

指导老师 竺叶儿

如果你问我，我的乐园在哪里，我一定会毫不犹豫地告诉你，我家的后院就是我的乐园。我家的后院里种着一棵巨大的枇杷树和一棵婀娜多姿的枫树，还长了些许小草。爷爷在后院的大门前种了许多小葱，让整个后院变得更可爱了。

一有空闲的时候，我就和弟弟们在后院玩“野人”游戏，我们化身为野人，一个拿着斧头去“砍树”,一个拿着铁镐去“挖矿”，还有一个去摘果子。我们用木头搭“房子”，拿木头、铁矿换“金币”，买“捕兽夹”射杀“野兽”，攒金币买“恐龙蛋”，去“对战”……我们玩得不亦乐乎。

我家的后院里还有一个绿色的秋千，我和弟弟们经常一起荡秋千，我们还一起玩躲雨游戏。两个人坐在秋千上，荡起秋千，另一个人则拿着洒水壶，“天女散花”，让水直奔秋千。这时，秋千上的人要立刻缩到遮阳板下，不要被那些水淋到。

有时我们还把泥土混上水，做成泥浆，涂在树干上。等泥浆干了，树干上就盖了一层泥土，像为树穿上了一件棕衣裳。

这就是我心中的乐园——我家的后院。它带给了我无限的快乐，留给了我永恒的美好回忆，让我的童年趣味横生。谢谢你，美丽的后院！

家门口的小院

鄞州区江东中心学校

中山校区403班

骆宁萱(证号2411671)

指导老师 毛燕敏

我家门口有一个小院，它给我带来了无限快乐。院子的花坛里种了许多植物，有马兰、韭菜、玫瑰和万年青。

春天里，马兰多得像天上的星星，看过去一片绿油油的。煮起来真是又香又好吃啊！而小草才刚刚探出小脑袋，春雨过后，它们便努力长高。到了夏天，它们已经很高了，有些还开出了小花呢！夏天，这里变得茂盛，玫瑰开得美不胜收，真是又美丽又鲜艳。走近花坛，就能闻到玫瑰淡淡的清香，蝴蝶在花间飞舞，真让人陶醉啊!秋天，院里的橘子成熟了，树上结满了橘子，像一个个小皮球，好吃极了。冬天，我们则在院里放烟花，五彩斑斓的烟花闪烁在天空中，可漂亮了。

花坛旁边便是鸡舍，里面有公鸡和母鸡。公鸡长得非常威武、雄壮，扇着粗壮的翅膀，飞到了杆子上，观察着四周。它们很尽责，每天早早打鸣提醒人们起床。母鸡非常温顺，每天下蛋，下蛋时总爱发出“咯咯哒咯咯哒”的声音，逗得我哈哈大笑。我也喜欢突然出现在它们面前，吓得它们扑棱起翅膀来。

我喜欢在院子玩耍。我会在院里转圈骑自行车，一圈又一圈，有一次刹车失灵了，我摔了出去，虽然受伤了，但我觉得这是我成长路上的小伤而已。

不同的季节，院子给我带来了不同的快乐！