本报讯（现代金报|甬派 记者 王冬晓 通讯员 应甘雨）“同学们，这马兰在我们奉化是春天里家家户户都会吃的一道菜。炒它之前呢，我们要先把它焯一下水，这样可以把它的一些涩味去掉。把焯过水的马兰揉成团，这样方便我们切……”4月16日，在奉化区新城实验小学“校长私房菜”课上，502班学生们正聚精会神地听校长李辉讲述“马兰”这道菜的炒制方法。随着一阵欢呼，学生以小组为单位领取食材，在校长指导下开始了他们的美食之旅。

据悉，奉化区新城实验小学为了更好地落实“双减”政策，发挥劳动育人功能，缓解学习压力，本学期开设了“校长私房菜”劳动实践课程。校长、副校长们纷纷变身“厨房大师傅”，手把手教同学们学做奉化传统美食。

学生们学习炸春卷、莼湖海鲜米豆腐、米鸭蛋、米鱼鲞烤肉等奉化特色美食，在学做美食的实践中掌握劳动技能，在团队合作中感受劳动的快乐，并通过美食去了解奉化，热爱家乡。

“李校长，我们组的菜做好了。”“这也太香了，真好吃。”“老师，你快看，他们组把盘子快舔干净了。”一番操作后，学生们烧的香干炒马兰出锅了，大家品尝自己的劳动成果，现场成了欢乐的海洋。