昨天中午，奉化区裘村镇银河小海鲜大厅选菜区，还没到饭点已排起长队。店里店外座无虚席，后厨火苗高高蹿起，厨师们马不停蹄颠勺翻炒，鱼蟹香味飘出半条街。

8月中旬起，随着东海小海鲜集中上市，裘村镇迎来一年中最热闹的海鲜季，码头渔获批量上岸，杨村、应家棚村一带出海海钓的钓友也收获满满。除本地食客外，上海、杭州、绍兴等地游客也专程前来寻味。

凌晨的宁波湾，渔船满载而归：白蟹壳硬腹白、膏满肉肥，海钓带鱼银光锃亮，望潮吸盘蠕动，跳跳鱼活蹦乱跳，辣螺、马蹄螺、花蛤堆成小山。裘村镇杨村、应家棚村一带的海钓点同样热闹非凡，钓友们结伴出海，甩竿垂钓，带鱼、鲈鱼、黑鲷频频上钩。“凌晨去码头挑货，只选最肥的活白蟹。”银河小海鲜饭店负责人说，“头水海鲜”第一时间送往后厨，从出船舱到上餐桌不过几小时。

裘村镇上，银河路、共路河路一带聚集了伟明大酒店、银河小海鲜、阿三饭店等数家海鲜老店；杨村片区的柏林海鲜城开了10多年，紧邻天妃湖，同样人气火爆。每到饭点，厨师们忙得脚不沾地。有钓友把自己钓的海鱼带到饭店加工，“就图一个刚出水的鲜”。清蒸白蟹整只入锅，上桌后蟹壳一掀膏满肉肥，蘸一碟姜醋鲜甜弹牙；白蟹炒年糕是宁波人喜爱的家常滋味；葱油白蟹最受外地食客青睐。“每桌必点，一天白蟹能卖400多只，周末更多。”银河小海鲜店主翻着排满的订单说。

除了白蟹，一众时令小海鲜轮番上阵：鲜嫩的梅童鱼入口即化；海钓带鱼清蒸最显原汁原味，鱼肉细嫩如凝脂；望潮白灼后蘸点酱油鲜掉眉毛；跳跳鱼与豆腐一起炖，汤色奶白，肉质细嫩；辣螺、马蹄螺用清水一煮，牙签一挑，螺肉紧实越嚼越鲜。一桌渔家菜，让远道而来的食客大呼过瘾。

“白蟹肥、望潮鲜，城里吃不到这么新鲜的海味！”上海游客张女士一家四口自驾而来，白天在天妃湖划桨板、在草坪搭帐篷，傍晚在湖边咖啡座等一场宁波湾日落，晚上直奔银河小海鲜，吃完转道黄贤森林公园露营基地过夜，“明早看海上日出，听说雨后山间云雾特别美。”

像张女士这样的跨市食客不在少数。周末自驾车流从沪杭绍各地涌入裘村，“吃海鲜+出海海钓+天妃湖玩水+黄贤露营看日出”串起两天一夜行程，也带火了周边民宿和滨海业态。

记者 鲁威 通讯员 王郑婧 文/摄