从“泡”在雨里到“烤”在太阳下，似乎只需要一个转身的时间。
随着副热带高压强势进场，宁波的气温仿佛被按下了快进键。新的一周，高温仍将是绝对主角。7月7日恰逢小暑节气，“小暑过，每日热三分”，下一周的热，远不止三分。好在周末受台风外围环流影响，气温会短暂回落。
副高控场，南北各有“烤”验
随着副热带高压的西伸北抬，我国天气格局迎来一次重大调整。未来10天，华南、江南西部和东部、江汉东部、江淮、黄淮中东部、华北北部和东部、东北地区等地累计降水量有80毫米至200毫米，部分地区可达250毫米至450毫米；西北地区则有3天至5天持续性高温天气，部分地区日最高气温可达41℃至44℃。
具体来看，7月5日至7日，广西、广东中西部、贵州、湖南、湖北、苏皖等地部分地区有暴雨到大暴雨，广西局地有特大暴雨。与此同时，内蒙古东部、东北地区、华北、黄淮多阵雨或雷阵雨天气，局地伴有雷暴大风或冰雹等强对流天气。10日至14日，江南东部、江淮、江汉东部、黄淮中东部等地有大到暴雨，局地大暴雨或特大暴雨。
浙江方面，7月6日至9日全省以多云天气为主，午后有分散性雷阵雨，有雷雨地区可能伴有8级至10级雷暴大风。全省大部分地区最高气温将升至35℃至38℃，局部甚至冲破38℃。10日起受台风“巴威”影响，沿海地区风雨趋于明显。
宁波本周晴热高温加午后雷阵雨
随着副热带高压加强西伸，绵延多日的雨水正式退场，取而代之的是盛夏的“标配”——晴热高温加午后雷阵雨。
未来几天，宁波将迎来一段持续的高温天气，最低气温在26℃至27℃，最高气温稳定在37℃上下。从早热到晚，盛夏的“全天候”模式已经开启。
具体来看，7月6日至8日，全市以多云天气为主，午后局部地区有雷阵雨，最高气温可达37℃左右。7月9日，随着风向转为南到东南风，最高气温略降至35℃。虽然午后雷雨偶尔会来“洒水降温”，但在持续高温面前不过是杯水车薪。
不少市民可能心生疑问：梅雨季要结束了？是不是要入伏了？
从气象标准来看，尚不能下定论。浙江省常年平均出梅日为7月8日，眼下的晴热高温，只是副热带高压间歇性增强所致，梅雨带被暂时北抬至淮河流域。一旦冷空气南下，雨带仍有回调的可能，距离正式出梅尚需时日，请静待气象部门官宣。
至于出梅与入伏，两者分属不同体系。出梅是气象学意义上的判定；而入伏则依据干支纪日法推算，“夏至三庚数头伏”。今年7月15日入伏，三伏天共40天。
二者虽无必然关联，但出梅常在7月上旬，入伏多在7月中旬，时间相近，体感上都是晴热高温，容易让人觉得是一回事。
值得一提的是，7月10日起，随着第9号台风“巴威”（超强台风级）逐渐靠近，降水有所增多，天气转为多云到阴有时有阵雨，高温将有所缓和。其中11日降温最为明显，最高气温回落至30℃上下。但在此之前，几天的“烧烤”体验恐怕躲不掉了。
特别需要注意的是，午后雷阵雨发生时，部分地区可能伴有强雷电、短时强降水、7级至9级局地8级至10级雷暴大风等强对流天气。上午出门时还是晴空万里，下午可能突然暴雨倾盆，盛夏的天气就是这么“不讲道理”，请市民们注意防范。
小暑：宁波人的“食新”与“晒伏”
7月7日，太阳到达黄经105度，小暑节气将如约而至。小暑之“暑”，意为炎热。
古人在《月令七十二候集解》中说：“暑，热也，就热之中分为大小，月初为小，月中为大，今则热气犹小也。”虽然带个“小”字，但小暑的热，已经足够让人无处可逃。
小暑有三候：“一候温风至，二候蟋蟀居宇，三候鹰始击。”小暑一到，连风都是滚烫的，带着热乎乎的暑气。蟋蟀离开田野躲到墙角下避暑，雄鹰飞向清凉的高空。万物都在用自己的方式，躲避盛夏的酷热。
在南方许多地方的民间习俗里，小暑最重要的两件事是“食新”和“晒伏”。
食新，尝一口土地的回馈。小暑时节，早稻初熟。南方许多地方保留着“食新”的传统——将新割的稻谷碾成米，做好饭祭祀祖先和“五谷大神”，然后全家同品尝。民间认为“吃新”即“吃辛”，是对辛劳耕种的一种回响。城市里的人也会买少量新米与老米同煮，配上新上市的蔬菜，算是小暑这天的一种仪式感。宁波乡间则将新米与陈米同煮时，佐以当季的莲藕、茭白、花生等时蔬，既感恩自然的馈赠，又祈求秋收的丰饶。
晒伏，晒掉一整个梅雨季的潮气。小暑时节阳光炽烈，民间有“晒伏”的传统。趁着连日晴好，把家中积攒了梅雨季潮气的衣物、被褥、书籍统统拿出来暴晒。既能去潮防虫，又有祛除霉气、纳福迎祥的寓意。
宁波人过小暑，还惦念一口“荷塘鲜”。小暑前后正是莲藕、茭白、花生等时蔬集中上市的时节。宁波人讲究“食鲜”，将脆嫩的藕片凉拌，或与菱角、莲子同煮，制成“荷塘三鲜”。夏天出汗多、消耗大，荷叶鸡、荷叶饭、炒藕片都是宁波人小暑餐桌上的家常味道。荷花、荷叶、莲蓬、藕带，一整个荷塘都能搬上餐桌。
盛夏的按钮虽已按下，但日子还得慢慢过。高温天里，尽量避开中午最晒的时段出门，出门做好防晒，多喝水防中暑。
记者 徐嘉胤