寻味初夏,共品烟火

宁波晚报社区联盟发起“寻味初夏”主题活动,邀全市社区参与

立夏已过,初夏的味道愈发浓烈。田间野菜鲜嫩冒芽,滩涂蛏子膘肥体壮……为挖掘社区美食文化,近日,宁波晚报社区联盟正式发起“寻味初夏”主题活动,诚邀全市各社区积极参与,共同捕捉舌尖上的夏韵,分享邻里间的烟火温情。

宁波的春夏之际,向来以“鲜”为底色,各类时令美食成为大自然最动人的馈赠。据悉,宁海长街蛏子历经一冬蛰伏,肉质饱满、鲜爽回甘,被誉为“西施舌”,水煮、铁板等多种做法,尽显其极致鲜醇。香椿、马兰头、荠菜等时令野菜陆续上市,新鲜水灵、香气浓郁,凉拌、清炒皆可,藏着最纯粹的自然气息。这些不仅是宁波人餐桌上不可或缺的美味,也承载着邻里间的烟火暖意。

本次“寻味初夏”活动以美食为媒、以社区为纽带,面向全市所有社区征集初夏美食相关内容,可以是分享社区达人的美味食谱,记录社区邻里的寻味故事,也可以是社区组织的美食活动,定格社区里的烟火气息。

目前,活动报名通道已正式开启,诚邀全市各社区踊跃报名、积极提供新闻线索,报名热线:0574—87777777。

记者 郑凯侠 文/摄