最近有家鸡煲店彻底火出圈,天没亮就挤满排队的食客,动辄等上三四个钟头,就为喝上一碗招牌汤。老板还在网上公开了配方,没法到店的网友纷纷在家复刻,全网掀起了自制莫氏鸡煲的热潮。
浙江省名中医、宁波市中西医结合医院韩晶晶主任中医师介绍,莫氏鸡煲里的五指毛桃、土茯苓确实是祛湿、舒筋活络的常用食材,这款汤的本意是辅助调理湿气侵入经络、关节的问题。但是脾胃功能差、吃点油腻就腹泻的人千万别碰,会加重肠胃负担,直接损伤脾胃正气。皮肤出油、长痘的湿热偏重的人群也不建议,喝了可能加重体内湿热。
记者 任诗妤 通讯员 徐锦龙

