大船爱生活

大船烧制的鲜虾,造型喜人。

大船炖制的猪肘肉。

雪白的盘子上趴着碧绿的青菜,调皮的虾仁正探出一点儿头。椭圆形鱼盘的怀抱里,七条金黄色梅鱼紧挨在一起,尾巴齐齐向上翘,似乎还在戏水,点缀其上的是绿葱末和红辣椒碎。砂锅里,绿豆、香菇、海鲜菇和豆腐组成了完美的搭档,清新与醇厚、鲜美与嫩滑,若即若离地交织在一锅浓浓的汤里,咕嘟嘟,热气随之弥漫。

大船又在朋友圈“晒”他的美食了。追求营养均衡,讲究色彩搭配,又兼顾造型,即便是家常菜,经他的手一烹制,立马上升好几个档次。一饭一菜一世界,他简直就是在餐盘里作画的生活艺术家。

大船是谁?是我们的同事,在公司奋斗三十载的资深元老。他乐于“近庖厨”。

据他讲,清晨他不慌不忙地去菜场捕捉第一手的新鲜,肉、鱼、蔬菜摊前走过,先领个市面,再慢悠悠地兜上一圈,就在脑中勾画好了菜谱,像一块块零碎的拼图最终有了妥帖的归处。他提着战利品心满意足地回家,食材齐万事足,现在厨房就是他的主战场。

听,悠扬的厨房交响曲已奏起。食材在刀刃起落间“嚓嚓嚓”,拢在一起“哗”地一声滑入锅中,瞬间激荡起“滋啦滋啦”,这是与热油的难舍难分。锅铲上下舞动左右翻飞,与铁锅碰撞出“锵锵锵”,再伴以水汽的蒸腾、碗碟的叮叮当当,美妙自不待言。不消片刻工夫,美食纷纷上桌。家人举筷开动,唇齿留香,流淌出满足和幸福的表情,微笑也荡漾在大船的脸上。

船牌排骨、鲜虾吐司卷、蘑菇天妇罗、糯米雪茄、猪手煨土鸡、脆皮豆腐……这是大船秘制美食中的冰山一角,天赋、热爱加后天的努力,让他的厨艺炉火纯青。在特别的日子里,大船的美食总是会如约而至,尽管我们只有隔空羡慕的份,但升腾起的人间烟火气,我们感受到了。平淡的日子,不正是需要通过一点点仪式感一道道美食来创造惊喜吗?

大船的儿子叫小船,如今在外上研究生。大船常将一句话挂在嘴边,“美食是让孩子无论走多远,都想着要回家的最好理由。”深以为然。有如此能干的父亲,想必小船时常惦记家里热腾腾的饭菜吧。

况且这位父亲在其他方面也不曾让他扫兴。比如父子俩一人一车一条路,在远距离挥汗骑行中体验速度与激情;为了陪娃遇见壮美日出,清晨四点驱车奔赴福泉山风车路,一起坐拥日出东方,俯瞰山川海港;为了满足娃的徒步心愿,全家在丽江开启两天15个小时的20公里暴走模式,并挑战虎跳峡28道拐。大船说为了与孩子永远有话聊,他会学习娃所感兴趣的内容,努力跟上他的步伐。由此我看到了一位父亲的用心陪伴。

在美食方面精益求精的大船不光让孩子眷恋家的味道,而且作为总务部当家人,努力在公司打造人情味,让员工们眷恋公司的味道。于是,食堂里的饭菜会经常推陈出新,尽量兼顾不同地域不同年龄段的需求。每逢重要的节日,我们得以与美食相约,比如过年包饺子一起吃团圆饭,清明做青团,端午裹粽子,中秋做月饼。大船说,“过节唯有美食可以应景”。美食抚慰着人们的胃,也往人心深处走。一年又一年,那些温暖欢聚的场面必将成为每个人记忆中重要的一部分。

大船爱生活,具体到每一餐的落实。好好吃饭,善待周围,足以让一颗动荡的心得到安放。同事多年,我才开始慢慢了解大船,也慢慢发现,榜样何须远处寻,其实就藏在日常里。