为期3天的宁波食博会昨日落下帷幕，本届食博会共吸引近400家企业参展，总面积近2万平方米。

展会现场人潮涌动，从踊跃试吃到积极下单，消费者以实际行动展现了对美食的热情，参展商则凭借亮眼的销售成绩满载而归，纷纷感慨：“宁波消费力强劲，明年一定再来！”

“现象级”爆款频出

本届食博会以其强大的吸引力和包容性，不仅成功点燃了市民的消费热情，更是将“流量”高效转化为“销量”。

展会期间，从一号馆的“寻味世界”到三号馆的“烟火气象”，各展馆始终处于高位运行状态。本届食博会在浙江省首个秋假期间举办，虽然存在主要客流出市被分流的情况，但加上同期举办的老博会，“双展”累计接待观众仍超13.5万人次。

人气流量也推高了展会成交量，其中，亲民实惠的商品成为销售主力。食博会销售TOP3分别是杭州党山酱萃酱菜、老字号楼茂记王牌香干、温州修文鸭舌。杭州党山酱萃酱菜堪称精准赛道“销冠”，单日销售破5万元，创历年新高；老字号楼茂记同样表现稳健，香干半小时售罄30斤，成为“现象级爆款”；温州修文鸭舌展会现场3天销售额超15万元，同步直播线上销售超60万元，已连续多年占据食博会销量前几名。

销售热潮并非个例，而是贯穿全线。甬农商展台爆品“现开鲜椰”，每日销量1000个-1200个；绍兴九里香糟鸡，累计售出近1300只；农发浙疆展台销售的库车大馕实惠个大，卖出近1000只；更有来自黑龙江北大荒集团的优质大米、新疆果业的高品质鲜果干果……都通过宁波食博会这个平台，走进了大众视野，走向了百姓餐桌。

参展商“获得感”满满

食博会的成功，更在于参展商实实在在的获得感、倍增的信心与明确的未来预期上。多家企业表达了对宁波市场的高度认可与明年再参展的意愿。

已经连续多年参加宁波食博会的温州修文食品销售经理王小玲坦言：“今年销量创下新高！线下加线上预计总额将突破75万元。由于即时销售业绩远超预期，我们还从温州紧急调货了两次。”这种“卖断货”的甜蜜烦恼，在本届食博会上屡见不鲜。丽水展团的龙泉青瓷在两天内就全部售罄，负责人周莹惊喜地表示：“产品的受欢迎程度完全超出了我们的预期。”

参展商普遍认为，食博会不仅是销售窗口，更是“建立消费信任的平台”。辽宁农丰集团的负责人表示：“食博会超越了单纯的销售功能，而成为一个与消费者建立直接联系、展示品牌价值的重要阵地。”许多参展商借此与本地分销商、大型商超建立了初步合作意向，实现了“展品”到“商品”的快速转化。

参展商对宁波市场的消费力也给予了高度评价。中东欧展区的宁波帝加唯达商贸有限公司总经理陈薏介绍，一款单价不足9元的植物精油皂日销售额竟超万元，她强调：“宁波消费实力令人印象深刻，明年我们将继续参展，并带来更多优质商品。”

热点话题“破圈传播”

本届食博会通过“线上线下联动、宣传促销并举”的组合策略，成功构建了全域覆盖的传播与消费促进体系，为展会的火爆人气和亮眼销售提供了关键支撑。

依托传统媒体、微信公众号、展会小程序、抖音直播等平台，通过“门票进社区、宣传进手机”的精准策略，将展会信息直接触达目标受众。展会期间，相关报道、视频及图文内容在线上持续发酵，全网传播量突破百万次，有效预热了市场。

热点话题破圈传播。由“宁波发布”主导的微博话题#宁波这周末一次逛两展#成功登上宁波同城热搜榜，将现场盛况与特色亮点高效传递给市民，成功将线上关注转化为线下入场人次。

记者 史娓超 毛雷君