长兴，是湖州市下辖的一个县，位于苏浙皖交界地带，太湖西南岸，以“茶乡”闻名。

唐代，“茶圣”陆羽为避安史之乱在那隐居近30年，完成《茶经》初稿。在他不遗余力推荐下，长兴顾渚山的紫笋茶成为李唐王朝的贡茶，在当地留下一批唐宋时期摩崖及贡茶院遗址等名胜。

宁波，同样在陆羽调查范围内。余姚道士山“瀑布仙茗”及越瓯茶器，同样在《茶经》中得到推荐。

陆羽一路东行来到太湖

陆羽，出生在盛唐的尾巴上。

他是个生来不幸的人，一出生便被遗弃在湖北天门龙盖寺外。被一个叫智积的僧人收养，陆羽幼年便学会了烹茶，但因拒绝剃度，口吃的他逃入红尘，一度成了伶人。

有一次，戏班给当地的太守演出，太守慧眼识人，于红尘中捡起这颗明珠，将他送到学馆读书，那是青年陆羽最安逸的一段时光。

有人说，如果没有安史之乱，也许不会有后来的“茶圣”。“渔阳颦鼓动地来”，陆羽像千万人一样卷起背包南渡长江，一路东行来到太湖，于顾渚山间遇见了影响他后半生的人——诗僧皎然。

陆羽以顾渚山为据点，穿梭于湖州长兴及周边的各处茶坡，乌瞻山、青岘岭、悬脚岭、啄木岭、凤亭山、伏翼阁及飞云、曲水二寺……寻茶、访茶、对比、品评。无论是“医圣”“药圣”“诗圣”还是“茶圣”，都有尝百草的过程，遍历人间苦辛，方能由“人”而成“圣”。

诸多佛门茶事与宁波相关

公元804年，陆羽辞世于湖州青塘别业，享年72岁。

也是这一年，37岁的日本留学僧最澄踏上遣唐使的船只，希望能在东土大唐一睹佛门真谛。

然而颠簸的海上旅途使他得了病。在明州（今宁波）登岸后，最澄不得不留在当地休养，但却也“因祸得福”，拿到明州刺史孙阶签发的度牒，得以前往天台宗的起源地天台山朝圣。

次年，最澄离开宁波，在京都比叡山创立了日本天台宗。据说他归国的行囊中，除了佛经、佛器，还携带有浙东茶叶和天台山、四明山的茶籽。自此，茶文化在日本生根发芽。

公元766年，百丈怀海云游至鄞县（今宁波）金峨山，披荆斩棘，结茅建庐，创“罗汉院”。百丈怀海以其“一日不作，一日不食”农禅并举的思想闻名，他所制订的《百丈清规》详述佛门茶事，被认作茶禅文化发扬之始。

公元850年左右，天童寺咸启禅师首倡“且坐吃茶”，被禅宗史书《五灯会元》记载，故事发生更早于赵州和尚的“吃茶去”。

宁波是我国茶叶出口重埠

如果没有长兴，陆羽可能找不到他安放心灵的地方；如果没有宁波，中国茶可能没有这么快传往东亚。

史载，唐代，最澄、永忠、空海分别带回茶籽、茶叶、茶典的日本高僧都从明州归国。

南宋，中日之间的茶文化交流迎来第二次高峰。两度入宋求法的日本临济宗创始人荣西，在天台山茶区深入了解了种茶、制茶技术和泡茶方法与功效。归国20年后，70岁的荣西撰写了一本小册子《吃茶养生记》。

荣西之后，还有将“罗汉供茶”仪式移植到日本的曹洞宗僧人道元。他依照在天童寺等处习得的《禅院清规》《百丈清规》，编撰了日本最早的茶规《永平清规》。

晚清开埠后，宁波一度成为中国近代茶叶的集散中心，自运河而来、经宁波出口的徽茶、平水茶曾构成宁波出口关税收入的主干。

如今，宁波仍为我国茶叶出口重埠。据国家海关统计数据，近20年比重最大时，从宁波口岸出口的茶叶占全国茶叶出口总量的三分之一。

记者 顾嘉懿 文/摄