喝奶茶、吃夜宵，烧烤、火锅配啤酒，入夏以来，这些饮食习惯成了年轻人消暑聚会的“标配”。然而，看似酣畅淋漓的夏日狂欢背后却暗藏健康危机。近日，宁波几家医院接连收治多位急性胰腺炎患者，30出头的年轻人占多数，病情多与不当饮食密切相关。

频繁喝奶茶

致甘油三酯爆表

睡梦中，35岁的小天（化名）从剧烈的腹痛中醒来。实在无法忍受，他半夜忍痛来到北仑区人民医院急诊科就诊。当时检查发现他的血糖超过了14mmol/L，严重超标，甚至已经进展到酮症酸中毒阶段，是糖尿病一种极危重的情况。

虽然酮症酸中毒也会导致腹痛，但小天的疼痛程度却不常见。急诊医生在查体时发现剑突下压痛也很明显，于是为其完善了全腹部平扫CT，结果提示为急性胰腺炎，患者立即被收治入院。

护士抽血时发现病人血液如同牛奶，意味着血脂过高。当看到小天的化验报告时，还是让医生大吃一惊，他的甘油三酯高达49.33mmol/L。“甘油三酯正常参考范围上限是1.7mmol/L，如果超过6mmol/L-7mmol/L已经是诱发胰腺炎的高危因素。我们一般遇到的胰腺炎病人最高也就10mmol/L-20mmol/L，这种情况实在少见。”内分泌科夏芳医生说。

随着进一步的问询，小天发病原因浮出水面。他患有糖尿病2年，前段时间多家外卖平台推出了各种优惠机制，他没有抵制住诱惑，连续好几天下单奶茶。虽然他特意备注低糖，或者点鲜榨果汁。有时候喝了饮料就不吃饭，想着可以抵消热量。

夏芳告诉他，奶茶不仅含糖量高，脂肪含量也不容忽视。像小天这样几天内频繁摄入过多奶茶，糖脂代谢会互相影响，当其中一种失控后，另外一个指标也会受累，两个因素形成恶性循环，可能在很短时间内导致内环境紊乱，导致急性胰腺炎，严重时会危及生命。好在经过及时救治，小天的病情得到控制。

一周收治

3例急性胰腺炎患者

记者在采访中了解到，最近急性胰腺炎发作的病例不在少数。上周末，32岁的王女士与朋友相约吃烧烤、喝啤酒。酒足饭饱后不久，她突然感到左上腹剧烈疼痛，并逐渐蔓延至背部和腰部，伴随恶心、呕吐等症状。随后症状不断加重，紧急送往鄞州人民医院就诊后被确诊为急性胰腺炎。所幸在该院医生及时救治下，目前王女士症状已缓解。

据王女士的主治医生陆德文主任医师介绍，自入夏以来，类似因暴饮暴食诱发急性胰腺炎的病例明显增多，仅近一周内就收治了3例住院患者。了解病史时发现，这些患者在发病前均大量进食高脂食物或过量饮酒。

“急性胰腺炎是由于多种原因导致胰腺内的酶异常激活，从而引起胰腺自身消化、水肿、出血甚至坏死的炎症反应。”陆德文介绍，该病可分为轻症和重症两种类型。轻症患者主要表现为腹痛、腹胀、恶心、呕吐等症状，通常通过短期禁食、输液及药物治疗即可缓解；而重症患者则可能出现心率加快、休克、肾功能不全、呼吸困难、器官衰竭等严重后果，甚至发展为胰腺坏死合并感染、大出血等并发症，死亡率高达15%-20%。即便康复，也可能遗留假性囊肿、外分泌功能不全、糖尿病等问题，影响长期生活质量。

陆德文介绍，急性胰腺炎可发生于任何年龄段，尤其好发于有胆囊炎、胆结石、高血压、高血脂、糖尿病、肥胖等基础疾病的人群，以及生活饮食习惯不规律者。夏季常见的暴饮暴食、高脂肪饮食、大量饮酒等行为，极易成为诱发因素。

记者 陆麒雯

通讯员 杨梦园 郑瑜 文/摄