□清宸

冰棒，北方人多称冰棍，我们这里叫棒冰。一个“冰”字，一个“棒”字，怎么排列，其实都是同一个意思：细棒与冰的组合。它是我有关夏日的记忆中老少咸宜的至尊美味！

那时的棒冰可没有现在伊利、蒙牛、和路雪等诸多品种。基本上按原料成分，分这么几类，一种是白糖棒冰，顾名思义，白糖加冰，该款冰棒制作简单，口感清凉，大热天来上一根，能给热到昏沉的人带来起死回生之效。第二种叫赤豆棒冰，成分是赤豆、白糖加冰，虽说只比前者多了几粒赤豆，但画龙一点睛，身价便倍增。再是叫绿豆棒冰的，成分由赤豆改成了绿豆，那份豆绿色在孩子眼中既悦目又怡情还美味！最贵的叫奶油棒冰，加入了高级感满满的牛奶，块头比白糖、赤豆等棒冰大一圈，从体形上就彰显出超过侪辈的优势。

记忆中，还有一种叫“冰砖”的冷饮，不属于冰棒一类，不过可是当年各类冷饮中的杠把子，像我这样的平民孩子，连奢望的心思也不敢存。

那年头，国营单位部分自产的冰棒和市面上出卖的相比，质量毫不逊色。最叫人羡慕的是，单位会将棒冰以内部价卖给职工。记得我妈所在的市棉纺系统也有这种季节性福利。每到炎夏，妈妈会带个保温瓶上班，傍晚归来，打开瓶盖，里面齐斩斩地立着好多棒冰，白糖的、赤豆的，偶尔也有奶油的……上世纪八十年代初，一般家庭置办不起冰箱这样的“大件”，所以冰棒到家，得迅速吃掉，否则化成一滩糖水，岂不暴殄天物。于是我妈回到家，会叫邻里孩子一起吃。后来，这些孩子长大后，看见我妈，还一口一个“阿姨”，叫得那叫一个亲！

当时的城里孩子，皆为工人子弟，父母以双职工居多。所以说到棒冰，大家都会把“我们厂”三字挂在口头上，好像他爸或他妈上班的厂子是他家开的一样。这也是那个时代特有的一种身份自豪感。而我则老心心念念着：“要是能把我妈那个棉纺厂改成冷饮厂就好了。”这想头，于今回忆，真是孩童才会做的春秋大梦，但我当时确实是这样想的——夏天祛暑需要棒冰啊，所以生产棒冰绝对有利于国计民生!

回归现实，经常是鸣蝉聒噪的夏日午后，走街串巷的小贩背着或自行车后座装着一只四方木箱，边走边用块“惊堂木”，拍着箱子吆喝：“卖棒冰勒，好吃的棒冰要伐？”那嗓门似练过的，叫卖声清晰、响亮，直往耳朵里钻。那箱子更是神奇，打开箱盖，掀起一层层厚厚的棉褥，下面分层躺着整整齐齐的各类棒冰。一般情况，暑期在家，爸妈上班去了，由奶奶看管我。奶奶成天在屋里诵经念佛。对老人家而言，诵经念佛被打断也许是件恼人的事。可我听见卖棒冰的到来，自然又急着冲她要零钱。后来，奶奶事先就会从她的手帕包里拈出五分或一毛，嘱咐：“喏，等下买棒冰的来了，自己去买就是，别又吵我。”于是，那叫卖声一响起，我便如离弦之箭般冲出，不一会儿就举着冰棒，带着“棒冰在手，天下我有”的满足感回来了。

儿时的夏天，很热，不过也带有一丝清凉和香甜，那就是棒冰的味道，袅袅绵绵，缭绕至今……