冯女士喜欢吃菌菇，经常通过线上线下渠道购买各种菌菇品尝。近日，她从一位熟识的商贩手里买了一袋见手青，打算好好满足一下自己的味蕾。对于这种盛产于云南的菌菇（红葱牛肝菌），冯女士并不陌生，她以前就吃过，并对其鲜美可口的味道念念不忘。

洗净菌菇，切片，开火，倒油，等油热后下锅，爆炒，爆炒，继续爆炒……按照商贩的说法，见手青要热油爆炒至少30分钟，但冯女士闻着锅里飘出的香味，才炒了10分钟就忍不住出锅了，然后她把满满一盘见手青吃了个精光，非常过瘾。

然而，吃完见手青没多久，冯女士就感觉眼前有点飘忽，接着就看到空中有很多小人飘来飘去，原本竖着的杆子也横着漂浮了起来。不会是中毒了吧？对菌菇颇为了解的冯女士马上把怀疑的目光投向了见手青。随后，她匆匆来到上海交通大学医学院附属仁济医院宁波医院（宁波市杭州湾医院）急诊求助，当班的包旭阳和沈科威医生接诊了这位特殊患者。

“这位患者到我们这里的时候，还在不停地出现幻觉，同时还有头晕、头痛、恶心呕吐和腹痛的症状。”杭州湾医院急诊科执行主任陆晓晔回忆，得知冯女士吃过见手青后，急诊团队首要考虑的就是见手青中毒。随后，急诊团队给她实施了心电监护、输液、护胃、保肝、改善循环和代谢等一系列措施。经过一天多的对症治疗，冯女士的情况明显好转。

据了解，见手青隶属于牛肝菌科，如果烹饪制作不当，食用之后可能引起中毒现象，轻则腹泻、幻觉，重则昏睡不醒。医生提醒，食用见手青或其他野生菌后，如出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、幻视幻听等症状时，应立即就医，以免导致更加严重的后果。记者 吴正彬

通讯员 陈思言 文/摄