如何“一站式”打卡宁波名菜名点以及那些散落在各区（县、市）的网红美食？5月17日-5月19日，宁波市甬邦餐饮联合会、宁波明州里携手推出一场初夏美食盛宴——2024宁波甬邦5·17美食嘉年华暨明州里首届品质美食文化节，阵容强大，规模空前，堪称一场风味浓郁的“美食旋风”。

“本次美食活动为期三天，自筹备起就得到了广大餐企的热烈响应。届时，上百个餐饮品牌将在明州里购物中心外广场集结，既有甬邦菜、老底子小吃，也有泰餐、法餐、日料、意大利菜，以及各地网红美食、饮品……老牌新秀各亮绝活、各出绝招，非常值得期待。”宁波市甬邦餐饮联合会执行会长李明胜如数家珍。

值得关注的是，本次美食盛宴注重发扬宁波地方美食文化，半数以上是本土餐饮品牌，状元楼、向阳渔港、宁海食府、天滋久、老宁波1381、味道庭院、涌上外婆桥、荷塘码头酸菜鱼、牛吃草、蚝翅、王升大、斗门等。再加上古田村衢州菜、天城府邸、小时候、黄府烤肉、旺记茶餐厅、鱼露泰国菜、廷会花园法餐厅……可谓“包罗万象”。

宁波枕山面海、拥江揽湖，广袤大地和广阔大海，赋予了宁波人民丰厚的物产馈赠，从雪菜大黄鱼到红膏呛蟹，从冰糖甲鱼到锅烧河鳗，从龙凤金团到猪油汤团，还有传说中的船王炒饭，四明儿女用时光铺垫、用历史酝酿，以高超的烹饪技法，将大自然的馈赠转化为餐桌上的珍馐美味，造就了时令鲜明、咸鲜合一的宁波风味，诠释了滨海宁波的别样风采。

据悉，活动还设置了诸多趣味活动，5月17日下午，一场主题为“宁波餐饮如何讲好品牌故事”的新老餐饮人对话将举行。

记者 谢舒奕 潘苗 实习生 章宸