记者 龚旭琪 沈天舟 李睿清
昨日中午时分,甬江实验学校避灾安置点里飘起饭菜香。酸菜鱼、红烧鸡块、冬瓜烧虾皮、西葫芦炒时蔬、外婆菜炒豆芽……为了让转移安置到这里的工人吃好、吃饱,安置点特意准备了六菜一汤自助餐。
临近饭点,工人们陆续来到取餐区。餐盘拿在手中,喜欢什么就盛什么,吃完不够还可以继续添菜、加饭。
从事小区改造工作的孙师傅告诉记者,自己来到安置点已经快两天了,这几天吃得都不错,“挺好的,菜也很合口味”。
肖师傅同样连连点赞:“味道很好,非常可以。”面对记者的询问,他反复说着“谢谢”,感谢工作人员在台风天里的照顾。
一顿看似寻常的午饭,背后却做了不少准备。
宁波江悦餐饮管理有限公司餐饮部经理阮旭华介绍,考虑到工人们平时体力消耗较大,餐食一般按照“两荤、两半荤、两素、一汤”的标准准备;中午过后,还会准备绿豆汤作为点心。
菜品也不是一成不变的。工作人员在打饭时会留意哪些菜更受欢迎,再根据工人们的口味及时调整。“很多人比较喜欢口味重一点的,红烧类、肉类就会多准备一些。像鸡肉比较受欢迎,我们就把肉类的量加大一点。”阮旭华说,菜和米饭都可以续,“尽量让大家吃好、吃饱”。
对暂时离开工地、住进安置点的工人来说,这顿饭或许没有太多特别之处,却让等待台风过去的时间里,多了一份踏实和暖意。

