不少消费者选购食品时，认为“配料表越短，食品越健康”。相关专家提醒，食品安全与配料表长短无关，消费者需理性甄别部分营销与伪科普内容，警惕被刻意催生的“配料表焦虑”（6月30日《工人日报》）。蒋跃新 绘