记 者 何晴

通讯员 孙展

昨天，宁波市海洋与渔业研究院培育的139.2万尾耐低氧新品系、42.2万尾全雄新品系岱衢族大黄鱼通过专家验收，成为宁波在大黄鱼育种领域的又一次突破。

在宁波人的记忆里，大黄鱼是刻在骨子里的偏爱。20世纪70年代，由于过度捕捞，东海野生大黄鱼数量急剧下降，鱼汛几乎消失。

此后数十年，政府部门、科研人员、渔民等倾尽全力，从采种、研究到培育、养殖，一步步破解产业难题，岱衢族大黄鱼逐渐成为渔民致富的“金钥匙”。

如今，大黄鱼再度迎来“高光时刻”。近日，省海洋经济发展厅印发《关于支持大黄鱼全产业链高质量发展的若干措施》（下称《措施》）。这是浙江首次为“一条鱼”的产业链出台省级专项支持文件。

政策东风已至，作为大黄鱼产业的重要阵地，宁波该如何立足自身优势，在“全省一盘棋”的布局中“领游”？

凭什么“领游”？

作为国家级宁波象山大黄鱼良种场，象山港湾水产苗种有限公司的工人步履匆匆，迎接全年最繁忙的苗种培育季。

“这是野生岱衢族大黄鱼的第9代亲鱼，品种名为大黄鱼‘甬岱1号’。”工作人员介绍，今年公司计划在本部生产岱衢族大黄鱼鱼苗9000万尾，经过多年的驯化，这种鱼苗生长速度更快，体形更接近野生大黄鱼。这只是宁波强大苗种供应能力的一个缩影。

《措施》指出，到2027年，岱衢族大黄鱼苗种年供应能力达5亿尾。目前，宁波大黄鱼苗种年供应能力为2亿至3亿尾，种业实力可见一斑。

事实上，在大黄鱼种业领域，宁波早已走在全国前列。全国目前仅有4个大黄鱼新品种，宁波独占2个，种业水平稳居全省第一，是全省乃至全国重要的大黄鱼种源基地。

疫病防控，是大黄鱼养殖的“生命线”，也是宁波的另一大优势。

《措施》指出，要支持健全疫病防控机制。聚焦构建大黄鱼疫病预警与防控体系，支持建设无规定疫病苗种场。

“我们已经通过了‘大黄鱼无规定疫病苗种场’二次复评，形成了全流程防控体系，确保出厂的每尾鱼苗都‘身强体健、清清白白’。”港湾水产副总经理陶顺顺介绍。

疫病防控能力的提升，离不开强大的科研保障团队。

在宁波市海洋与渔业研究院，科研人员常年坚持免费为大黄鱼“体检”，帮养殖户找到病因，成为产业背后的隐形守护者。

在养殖装备现代化方面，宁波同样实现了突破。

《措施》指出，要支持提升养殖装备现代化水平。支持包括深远海养殖工船在内的养殖装备建设。这与宁波的发展布局不谋而合。

2024年，“东海1号”深远海养殖平台在象山外海域投入使用，成为浙江省首个深远海半潜式养殖平台。

“在‘东海1号’上野化后的大黄鱼，口感上与野生大黄鱼几乎没差别。”在养殖平台上坚守了两年的李卢国，对自己养的鱼十分有信心。

“省里的文件给了我们很大信心，目前宁波正在筹建第二个深远海养殖平台，未来将进一步扩大深远海养殖规模。”宁波市农业农村局渔业发展处相关负责人说。

产业发展绕不开的“坎”

尽管优势突出，但宁波大黄鱼产业的发展，仍面临难以回避的瓶颈。

打开宁波的沿海地图，就会发现一个现象：宁波的海岸线周边，鲜有像样的海岛，与温州、台州等地形成鲜明对比。

养殖空间受限，是宁波大黄鱼产业发展的第一大制约。

“大黄鱼需在水质好、风浪平静、水体深的海域养殖。但宁波除了渔山列岛，其他地方几乎没有这样的条件。”宁波市海洋与渔业研究院副院长沈伟良直言。

目前，宁波大黄鱼主要采用内湾网箱养殖模式，集中在西沪港、象山港和三门湾地带。这些区域海域面积有限，直接限制了养殖规模的扩大。

数据显示，宁波大黄鱼养殖面积20万平方米、年产量4900多吨，产量约占浙江省总量的十分之一，养殖规模与自身种业优势并不匹配。

产量不足，又直接制约了品牌建设，使品牌力成为宁波大黄鱼产业发展的又一短板。

事实上，有关部门在宁波岱衢族大黄鱼品牌化建设上早有布局。早在十余年前，宁波岱衢族大黄鱼就已获得国家级农产品地理标志，为品牌发展奠定了基础。不过从实际发展来看，宁波尚未培育出具有广泛影响力的高品质大黄鱼品牌。

“主要还是因为产量限制导致难以吸引投资，品牌建设也就无法形成规模效应。”沈伟良坦言，只有本地产量提升到一定规模，加工、营销和品牌打造才有经济可行性。

与产量、品牌短板相伴的，是精深加工环节的薄弱。

近年来，随着加工技术的进步，大黄鱼预制菜赛道逐渐兴起。远在福建宁德的企业，已开发出多种预制菜产品，有效延长了产业链，提升了产品附加值。

而在宁波，虽有少数企业涉足大黄鱼加工，但规模小、品种单一，未能形成产业集群。

“宁波大黄鱼精深加工市场仍处于起步阶段。”沈伟良说。

扬长避短的宁波路径

《措施》的出台，为宁波大黄鱼产业发展破解瓶颈、实现跃升提供了政策机遇。

“宁波要发挥自身强项，做好产业链前端的‘配套’和‘输出’。”沈伟良认为，成为全省大黄鱼产业的种业源头和绿色养殖模式输出地，才是宁波的核心定位。

发挥强项，首先要持续强化科研优势，进一步提升岱衢族大黄鱼品质。

近日，由宁波市海洋与渔业研究院牵头的“内湾网箱养殖大黄鱼品质提升关键技术应用研究”项目，顺利通过阶段性验收。采用该项目新技术养殖的大黄鱼，口感已接近深远海和大围网养殖的大黄鱼，这标志着宁波在内湾网箱养殖品质提升领域，取得了突破性进展。

“接下来，我们还要在种业创新上重点培育三类新品种：一是抗病的；二是抗逆的；三是适合深远海的。”沈伟良介绍。

好产业离不开好苗种，野生种质资源的保护是种业创新的基础。

记者了解到，宁波目前有3个水产种质资源保护区。其中，在象山港蓝点马鲛国家级水产种质资源保护区、东海带鱼国家级水产种质资源保护区，大黄鱼均是重要保护对象。

“我们每年持续开展大黄鱼增殖放流工作。”宁波市海洋与渔业研究院种质种苗科负责人介绍，他们还持续应用锶元素耳石标记技术，仅2025年就完成111万尾大黄鱼苗种的标记与放流评估工作，技术已达到国际先进水平。

随着深远海养殖的持续推进，高品质大黄鱼“游”向市民餐桌的产业链也在加速形成。日前，宁波五丰与宁波海发渔业正式签署合作协议。两大国资平台锚定“搭建‘东海一号’野化大黄鱼冷链产品销售渠道”目标，以资源互补的方式，打通从“深海养殖端”到“市场消费端”的关键链路。

除此之外，宁波还可以依托自身制造业优势，在养殖装备领域实现更大突破。“宁波造船和装备制造业基础雄厚，可重点研发深水网箱、桁架平台等现代化养殖设施。”沈伟良建议。

不追求样样领先，而是找准自己的位置——把种业做精，把品质做优，把装备做强。宁波大黄鱼，正用一条属于自己的路径，助力全省大黄鱼全产业链高质量发展。