能干活的“龙虾”火了 能吃的小龙虾降价了

经营户吴乐立在开箱。(孙佳骏 摄)

记 者 孙佳骏 孙佳丽

通讯员 周宣羽

最近,“OpenClaw”这只能干活的“小龙虾”火遍全网。不过,对于宁波的吃货们来说,真正能端上餐桌的小龙虾,也正迎来一个实实在在的好消息:降价了,而且降得不少!

昨日上午,记者来到宁波市水产品批发市场特色交易区。

“今年价格比去年便宜好多,平均一公斤便宜20元。”风云水产经营部负责人吴乐立一边招呼伙计搬货,一边跟记者聊了起来。

“上货才十来天,客户拿货却很积极。现在卖得最好的是中青,就是中等规格的青壳虾,订单量最大,每天能卖400多公斤。”吴乐立说。

一旁的黄氏水产经营部里,负责人黄德超正在给客户装车。听说记者来问价格,他放下手里的活,掰着手指给记者算了一笔细账:“去年这个时候,中青能卖到70元到76元一公斤,今年只能卖44元到50元;大青差价更大,去年每公斤116元到120元,今年只能卖60元到66元。”

对于价格跳水的原因,黄德超分析得很直白:“第一是产量上来了,第二是天气。”他说,今年小龙虾比往年早上市一个月左右,“今年春节天气热,虾长得快,产量一下子就上去了,价格自然就下来了。”

这一说法在阿强水产经营部得到了印证。负责人吕振强正蹲在地上分拣刚到的货。他抬头看了一眼记者说:“今年小龙虾比往年便宜14元到20元一公斤。”他预测,清明节后价格还会继续走低,“到时候小青卖20元到24元一公斤,中青30元到34元,大青也就36元到40元。那时候才是小龙虾真正的高峰期,量最大,价最低。”

虽然价格走低,但商户们普遍反映,今年的小龙虾品质并不差。

“主要来自湖北潜江,那边是老产区,肉质好。”黄德超一边说,一边随手从筐里抓起一只小龙虾给记者看,“像这种青壳、肚子白、小钳子的,捏着有弹性的,肉就饱满。”

宁波水产品批发市场有限公司场区管理部副经理邵裕家介绍,目前市场特色交易区的小龙虾日到货量7500公斤至1万公斤,销售高峰预计在4月中旬到来。“预计清明节后批发价会回落到低谷,并逐步趋于稳定。想尝鲜的现在可以动手了,想囤货的可以再等等。”