象山石浦: 一碗糊粒羹 吃的是念想

糊粒羹。(资料图)

记者 沈天舟 通讯员 何丹峰

昨天下午,象山石浦昌国卫内,多个村支起大锅,热气腾腾的糊粒羹一出锅,就被围观的村民和游客排队盛进碗里。昨天是正月十四,属于石浦人的元宵节。

“我们在每个村设了点位,免费请大家尝鲜。”昌明村党支部书记邵静介绍,糊粒羹里有虾仁、牡蛎、肉丁、年糕等十几种料,勾芡成一锅,既能当菜又能当饭。

说起这碗羹的由来,相传是戚继光抗倭时,将士出征仓促,伙夫随手把现有食材煮成了一锅,将士们吃完羹打了胜仗。后人为纪念这个日子,就将石浦的元宵定在了正月十四。

现场,除了传统的咸口糊粒羹,还有甜口的。“这碗甜的糊粒羹里有菠萝、桂花、小汤圆等,我每年正月十四都会赶来喝一碗。”来自丹城的卢女士说。

锅边人声鼎沸,锅底炭火正红。一碗糊粒羹,年年煮,年年吃,煮的是日子,吃的是念想。