元宵民俗

在传统与新潮间交融

昨日,在高新区新明街道和美城社区举办的闹元宵游园活动上,居民身着汉服拍摄美照。 (王博 王朝武 叶施诗 摄)

记者 廖惠兰

灯火映三江,花市灯如昼。元宵节,作为春节年俗的压轴大戏,承载着中华民族对团圆美满、平安喜乐的朴素向往,同时也是民俗文化的集中展演。

放眼全国,元宵民俗百花齐放,看点十足:自贡彩灯蜚声中外,秦淮灯会延续千年诗意,佛山“行通济”凝聚万众民心。各地以独具特色的民俗活动点亮上元之夜。

在宁波,元宵民俗也是独一份。宁海、象山等地格外重视正月十四,将这一天称作“十四夜”。

多元共生,甬上元宵习俗独树一帜

一方水土,孕育一方民俗。

“宁波多地有过‘十四夜’的习俗,这里面既有海防历史的印记,也有孝亲敬老的民间传说,是浙东民俗多元共生的体现。”宁波文化研究会专家王介堂告诉记者。

与其他地方正月十五过元宵不同,宁波宁海、象山等沿海地区至今保留着“过十四”的习俗,“十四夜”成为浙东地区最具辨识度的元宵民俗符号。

宁波地处浙东沿海,自古为海防重镇,海洋文化与海防文化深深融入城市血脉。象山石浦“十四夜”习俗,与明代抗倭英雄戚继光紧密相关。

当年戚继光率军驻守石浦,为防范倭寇趁传统元宵夜偷袭,特意下令提前一天过节,并严加戒备。在过去的四百多个春秋里,这一应急之举逐渐演变为固定民俗,代代相传。2016年,“石浦十四夜”正式入选浙江省级非物质文化遗产代表性项目。

“要睏冬至夜,要吃三十夜,要嬉十四夜。”这句民谚,道尽石浦人对元宵的特殊情感。

每年的正月十四,石浦港畔灯火通明,民俗大巡游(踩街)是“十四夜”最热闹的活动。

当暮色降临,巡游队伍次第登场。从明代战车到渔家灯火,浩浩荡荡连成一条流动的历史长河。河的那头是数百年前将士保家卫国的海防印记;河的这头,是渔家百姓对美好生活的真诚祈愿。

“今年的鱼灯巡游‘装备’也有升级,融入了首届象山鱼灯设计大赛的优秀作品。”象山旅游集团相关负责人宋丽娜介绍,这些出自高校年轻人之手的鱼灯,以艺术装置和巡游展演的形式亮相街巷,让传统鱼灯焕发新潮活力。

除观赏巡游、打卡非遗鱼灯、品尝石浦元宵美食糊粒外,游客还能跟着非遗手艺人扎制鱼灯,入夜后加入巡游队伍。活动中,游客可与“戚家军”“锦衣卫”“渔家百姓”等NPC互动,沉浸式感受古今交融的节日氛围。

在与象山陆域相连的宁海,前童元宵行会更是被誉为东方“嘉年华”,至今已有500多年历史。

据光绪《宁海县志》记载,前童元宵行会是为了纪念童氏祖先童濠带领族人开渠凿砩、灌溉农田,并祈愿年景丰收而进行的传统民俗活动,始于明中叶,盛于明末清初,于2014年被列入国家级非物质文化遗产项目名录,如今已成为集巡游祈福、民俗展示与群众同乐于一体的文化盛会。

每年元宵前后,前童人山人海。鼓亭、抬阁、秋千是绝对主角,它们代表着童氏十八房族,朱金木雕精巧华丽、气势恢宏。

正月十四当天,村民身着盛装,抬着“濠公老爷”塑像和饰有各色戏剧人物的抬阁,走街串巷祈福纳祥。鼓乐齐鸣、炮声震天,巡游队伍绵延数里。

除“石浦十四夜”和前童元宵行会两大核心非遗民俗外,宁波各地元宵民俗堪称“十里不同风,百里不同俗”。

北仑柴桥踩街游园会热闹非凡,民俗表演、趣味游园老少皆宜;宁海强蛟“宁海湾鱼灯”巡游,渔家特色灯组点亮海湾;咸祥“渔外婆马灯队”跑马灯灵动活泼,尽显浙东民俗风情……这些城乡民俗活动,共同构成了宁波元宵民俗的多元版图。

一碗汤圆,不可或缺的仪式感

美食是节日最温暖的文化符号。北方元宵的滚制、南方汤圆的包制,南北风味各异却共寄团圆之意,而宁波汤圆则凭借独有的匠心工艺香飘全国。吃汤圆,也成为宁波人过元宵时最不可或缺的仪式感。

宁波老底子汤圆坚持水磨工艺,优质糯米经浸泡、水磨成浆、吊干成粉,做出的皮子软糯滑嫩、久煮不烂。

馅料更是宁波汤圆的灵魂。以本地黑芝麻炒香研磨,搭配土猪板油提炼的纯净猪油,再加入绵白糖调和,手工揉制成馅。咬下一口,滚烫流心瞬间溢出,芝麻的焦香、猪油的醇厚、白糖的清甜完美融合,甜而不腻、唇齿留香,一口便唤醒最地道的宁波年味。

在老宁波的习俗里,汤圆更寓意着“团圆美满”。每逢元宵,家家户户会煮上一锅,即便有亲人远游未归,也会特意留出一碗,寄托天涯共此时、千里共团圆的美好心愿。

“根据年轻人的喜好,我们推出了榴莲、牛乳红豆、蛋黄流沙、可可花生、抹茶等十余种新口味的汤圆。”宁波老字号品牌缸鸭狗天一店相关负责人介绍,重装升级后,门店采用简约工业风设计,搭配透明玻璃厨房,游客可直观见证宁波汤圆的传统制作过程,让非遗技艺可观、可感。

除了缸鸭狗,宁波本土众多老字号和网红甜品店也纷纷发力汤圆创新,推出迷你汤圆、水果味汤圆、手工汤圆等,适配不同人群需求。

“宁波汤圆是刻在城市基因里的味觉符号,无论口味如何创新,它都是传统节日中最温暖的文化载体,维系着家庭团圆与乡土乡愁。”宁波城市文化专家陈民宪说。

万物皆可组CP,年轻人定义新民俗

年轻人是传统文化传承与创新的核心力量。如今的元宵节,年轻人有属于自己的打开方式——

他们主动走近、爱上并玩转传统民俗,将咖啡、露营、剧本杀、国风旅拍等生活方式,与传统民俗深度融合,形成“传统+潮流”的跨界新模式。

万物皆可组CP,成为今年元宵的美食新风潮。酒酿米馒头、麻糍、灰汁团等传统点心,纷纷与咖啡跨界搭配。

以汤圆为例,宁波各大网红咖啡馆里,“汤圆+咖啡”的神仙组合十分常见。汤圆dirty、芝麻拿铁、黑芝麻冷萃、汤圆燕麦拿铁等特色饮品,凭借独特口感,成为年轻人打卡的爆款。

更有脑洞大开的呛蟹拿铁、龙头烤拿铁,将宁波海鲜特色与咖啡文化巧妙融合,让传统美食潮味十足、个性鲜明。

放眼全国,科技赋能元宵灯会已成主流趋势。西安城墙灯会将国宝文物以花灯形式复刻,搭配3D光影投影技术,让古城墙变身巨型荧幕;自贡灯会以巨型灯组演绎神话史诗,打造视听盛宴;合肥打造元宇宙AR灯会,游客扫码即可解锁虚拟灯组、互动特效……

在宁波,元宵灯会同样科技感与氛围感拉满。

从三江口灯光秀,到开明坊大型灯会,再到慈城古县城、前童古镇、象山影视城等地的特色灯展,光影交织,绘就一幅光影长卷。既保留宫灯、鱼灯等传统韵味,又巧妙融入国潮美学、宁波地标符号与青年潮流文化。

奉化溪口剡溪畔,“剡溪飞天”光影演艺如梦似幻,衣袂翩跹、流光摇曳,唯美意境令人沉醉;慈城古县城作为宁波千年文脉地标,推出国潮创意灯会,近百组彩灯点亮古老街巷。不少年轻人身穿汉服、手持花灯漫步在青石板路上,衣袂飘飘,随手一拍便是氛围感拉满的国风大片。

在玩法创新上,沉浸式、户外化、场景化成为主流。

东钱湖和象山的露营基地举办星空元宵露营会,年轻人围坐在一起,煮汤圆、玩小游戏,在大自然中感受元宵节的浪漫;剧本杀门店推出元宵主题剧本,把民俗故事、海防历史融入推理游戏,让年轻人在玩乐中读懂传统文化。

“传统节日的生命力,在于代际传承与当代表达。这些创新玩法,正是年轻人对民俗的全新解读和演绎,古今交融、新旧共生,正是民俗传承最动人的地方。”陈民宪评价说,这种老民俗的烟火气与年轻人的时尚感,共同构成了宁波元宵节的底色。