记 者 卢昕炎 孙佳丽

通讯员 陈嘉倩

“这是今天第二车了，凌晨刚到五吨，现在剩下不到两吨。”昨日清晨，宁波蔬菜批发市场里，经营户王师傅弯腰往泡沫箱里码放上海青，“快过年了，家家都要炒几道绿叶菜，光一家早餐店一次就拿走100公斤。”

不远处，经营户老张搬出几筐带着泥的冬笋，边剥壳边招呼客人：“这两天一天能卖两三千公斤，酒店要备货，市民买回家做笋烤肉的也不少。价格比去年便宜些，中等个头的一公斤20元左右。我们备货足，春节期间笋天天有。”

春节的脚步越来越近，甬城家家户户的年货清单里，菜和肉永远是重头戏。作为宁波及周边地区最大的“菜篮子”“肉案子”，宁波农副产品物流中心下属各大批发市场早已进入全天候保供模式。

超1.6万吨蔬菜调运入库

走进宁波蔬菜批发市场，山东的尖椒、云南的豆类、本地的霜打青菜与冬笋齐聚摊位，采购商与市民推着平板车穿行其间。

针对节前旺盛需求和天气可能带来的影响，市场提前对接山东、云南、福建等地的蔬菜保供基地，加大调运力度。节前一周，累计调入蔬菜超1.6万吨，日均交易量2300吨，动态储备量稳定在4100吨，土豆、洋葱、大白菜等耐储保供品种储备达500吨。

价格方面，重点监测的20余种主要蔬菜总体平稳。

市民常购的青椒、青菜、土豆批发均价分别为每公斤7.6元、2元、2.4元左右，未见明显波动。应季特色蔬菜，如冬笋、雷笋的销量持续攀升，批发价分别为每公斤26元和20元。

“价格比往年划算，关键是新鲜。”正在采购的陈大姐笑着展示了她身后堆得满满当当的平板车，“快过年了，青椒、芹菜的质量也好，多拿些回去给年夜饭添两道清爽菜。”

市场在保障供应充足的同时，严把准入关，加密进场蔬菜抽检频次，从源头守护“舌尖上的安全”。

日均白条猪肉销量1416头

这两天，宁波农副肉禽蛋批发市场内一派繁忙景象。

猪肉经营户曹闯的档口前，采购车陆续涌入：“现在一天能卖出500多头猪，比平时多100头左右。节前生意红火，我们早早就加大备货量，保证新鲜供应，市民放心来。”

据统计，当前市场内，白条肉日均销售量1416头，禽类日均销售量6.37万羽，蛋类日均销售量106吨，同比均有明显增长，其中猪肉销量同比上升9.74%，禽类同比上升5.34%。

更重要的是，日均在途肉类330吨、禽类6.4万羽、蛋类106吨，后续货源充足，确保节日期间供应不间断。

价格同样平稳维持在合理区间。

数据显示，冷鲜白条肉批发价每公斤16.8元，冷鲜鸡每公斤14元，红皮鸡蛋每公斤8.5元。

鸡蛋经营户梁传海一边装箱一边告诉记者：“我们摊位每天能卖100公斤鸡蛋，销量比平时高了四成，生意越忙越有干劲。”

除常规供应外，肉禽蛋市场也同步加强巡查监管与食品检测，对进场食品分批抽检，维护交易秩序。这里还有火热的年货节活动，持续至2月15日。